Pancake Américaine

Les pancakes américains sont irrésistiblement moelleux et rapides à préparer. Parfaits pour le petit-déjeuner, ils peuvent être servis avec du miel, des fruits ou même un sirop au chocolat.

Pancake Américain

Recette de Laura Mendonça

Portions

6

porções

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Calories

180

kcal

Temps total

1

heure 

10

minutes

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 ovo

• 1 xícara de leite

• 1 colher de sopa de manteiga derretida

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• Manteiga para untar

Modo de Preparo

• Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato em uma tigela.
• Em outra tigela, bata o ovo com o leite, manteiga derretida e baunilha.
• Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture levemente.
• Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com manteiga.
• Coloque uma concha de massa na frigideira e cozinhe até surgirem bolhas na superfície. Vire e cozinhe o outro lado até dourar.

Dica da Chef

• Sirva com xarope de bordo ou frutas frescas para um sabor extra.

FAQ – Questions Fréquentes

1. Puis-je faire les pancakes avec de la farine complète ? Oui, la farine complète rend les pancakes plus denses et nutritifs.
2. Comment savoir quand retourner le pancake ? Lorsque de petites bulles commencent à apparaître à la surface et que les bords semblent fermes.
3. Puis-je congeler les pancakes ? Oui, congelez-les séparément et réchauffez-les au grille-pain ou au micro-ondes avant de servir.