Frango Desfiado Cremoso com Requeijão: Receita Fácil e Saborosa
Se você busca uma receita prática, rápida e deliciosa, o frango desfiado cremoso com requeijão é a escolha perfeita para suas refeições do dia a dia. Fácil de preparar, esse prato reúne cremosidade e sabor na medida certa, tornando-se um verdadeiro coringa na cozinha.
Quer descobrir como preparar essa maravilha e ainda deixar o resultado ainda mais especial? Confira o passo a passo completo a seguir!
Como Fazer Frango Desfiado Cremoso com Requeijão: Ingredientes e Modo de Preparo
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para garantir um prato saboroso e cremoso:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate grande picado, sem sementes
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 xícara de milho-verde (opcional)
- 1/2 xícara de ervilha (opcional)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo:
- Em uma panela média, aqueça a manteiga ou azeite até derreter e ficar quente.
- Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 2 minutos até dourar levemente.
- Acrescente o alho amassado e mexa por mais alguns segundos.
- Coloque o tomate picado, mexendo até que ele comece a desmanchar e formar um molho.
- Adicione o extrato de tomate e, se desejar, o milho e a ervilha para dar mais textura e sabor.
- Incorpore o frango desfiado, mexendo bem para absorver os temperos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Despeje o creme de leite, abaixe o fogo e misture suavemente até obter um creme uniforme.
- Por fim, acrescente o requeijão e mexa até que derreta completamente, cozinhando por mais 2 minutos para incorporar os sabores.
Dica extra: para deixar seu frango desfiado cremoso ainda mais irresistível, adicione queijo muçarela ralado no final e deixe derreter junto. O sabor fica incrível!
Dicas para Congelar e Reaquecer o Frango Desfiado Cremoso
Um dos grandes benefícios dessa receita é que ela pode ser congelada, facilitando o planejamento das suas refeições semanais.
Para conservar o sabor e qualidade, siga as dicas abaixo:
- Deixe o prato esfriar completamente antes de armazenar para evitar formação de água ou cristais.
- Use potes com tampa hermética ou sacos específicos para congelamento, protegendo o alimento de odores.
- Separe em porções menores para descongelar somente a quantidade que for consumir, evitando desperdícios.
- No freezer, o frango desfiado cremoso pode ser conservado por até 3 meses sem perder sabor.
Quando for reaquecer, prefira descongelar na geladeira de um dia para o outro. Caso esteja com pressa, use o micro-ondas ou aqueça na panela com um pouco de leite para devolver a cremosidade ao prato.
Preparo Rápido na Panela de Pressão: Economize Tempo e Ganhe Sabor
Quer agilizar ainda mais o processo? A panela de pressão é uma excelente aliada para cozinhar e desfiar o frango em pouco tempo e com menos sujeira.
Veja como preparar:
- Coloque o peito de frango na panela com água, sal, um dente de alho e folha de louro para aromatizar.
- Quando a panela pegar pressão, conte 15 minutos e desligue, deixando a pressão sair naturalmente.
- Escorra a água e desfie o frango diretamente na panela com dois garfos ou sacudindo a panela bem fechada (técnica prática e eficiente!).
- Refogue com azeite, cebola e alho novamente, junte o tomate, creme de leite e requeijão, seguindo o modo tradicional para completar a receita.
Além de poupar tempo, esse método intensifica o sabor ao permitir que o frango absorva os temperos durante o cozimento.
Para outras dicas sobre preparo, veja também: Frango desfiado na panela de pressão: Como desfiar e tempo de cozimento.
Conclusão
O frango desfiado cremoso com requeijão é uma opção prática, econômica e deliciosa que se adapta facilmente ao que você tem em casa. Seja como prato principal, recheio ou uma refeição rápida, ele é ideal para qualquer ocasião.
Salve esta receita, experimente e aproveite a versatilidade e o sabor incrível que ela oferece. Tenha sempre à mão essa preparação que promete facilitar seus dias corridos com muito sabor e praticidade.
Bom apetite e até a próxima receita!
