Fricassê de Frango Sem Liquidificador: Receita Fácil e Cremosa

Fricassê de Frango Sem Liquidificador: Receita Simples e Deliciosa

Se você quer aprender fricassê de frango sem liquidificador, está no lugar certo. Essa receita une sabor, praticidade e uma cremosidade irresistível, perfeita para refeições em família ou marmitas semanais. Tradicional na culinária brasileira, o fricassê é sempre uma ótima pedida para um prato reconfortante e fácil de preparar.

Muita gente acredita que é necessário usar um liquidificador para conseguir a textura cremosa do fricassê, mas neste guia você vai descobrir como fazer sem essa ferramenta, apenas com utensílios básicos e ingredientes acessíveis. Venha comigo e prepare essa maravilha!

Como Fazer Fricassê de Frango Sem Liquidificador: Passo a Passo

Essa versão do fricassê é perfeita para quem prefere uma receita feita inteiramente na panela, mantendo o sabor autêntico e a textura cremosa. Além disso, evita o uso do liquidificador, facilitando o preparo para quem não possui esse aparelho.

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Fricassê de Frango Sem Liquidificador

Recipe by Laura Mendonça
Servings

6

porções
Prep time

15

minutes
Cooking time

25

minutes
Total time

40

minutes
Calories

350

kcal

Aprenda a preparar um fricassê de frango cremoso, sem usar liquidificador, com ingredientes simples e uma receita prática para o dia a dia.

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado

  • 1 lata de milho verde

  • 200 g de creme de leite

  • 1 copo de requeijão cremoso

  • 1 colher de manteiga ou margarina

  • 1/2 cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • 200 g de muçarela ralada

  • Batata palha a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Refogue por alguns minutos.
  • Amasse o milho verde com um garfo ou utilize um mixer manual para obter um creme mais homogêneo.
  • Misture o creme de milho ao frango refogado, depois acrescente o creme de leite e o requeijão, mexendo bem até formar um creme uniforme.
  • Transfira a mistura para um refratário, espalhe a muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, até gratinar.
  • Na hora de servir, finalize com batata palha para adicionar crocância.

Dica da Chef

    • Para um sabor especial, acrescente ervas frescas como salsinha ou orégano ao creme.
    • Conserve o fricassê na geladeira por até 3 dias ou congele em porções individuais.

Dicas Para Congelar e Descongelar o Fricassê de Frango

Você sabia que o fricassê de frango pode ser congelado sem perder sua textura e sabor? É uma excelente maneira de economizar tempo e preparar refeições práticas para a semana.

  • Congelamento: Espere o prato esfriar completamente antes de armazená-lo em potes herméticos próprios para congelamento. Evite colocar batata palha antes de congelar para não perder a crocância.
  • Com queijo: Pode congelar o fricassê já com o queijo por cima, mas para um gratinado mais fresquinho, prefira adicionar o queijo somente antes de assar após descongelar.
  • Duração: O prato pode ser mantido no congelador por até 3 meses. Após esse período, o sabor e a textura podem ser afetados.
  • Descongelamento: A melhor forma é transferir o fricassê do freezer para a geladeira e deixar descongelar lentamente por algumas horas ou durante a noite.
  • Reaquecimento: Reaqueça no forno para preservar o sabor e a cremosidade, adicionando batata palha só depois de quente.

Melhores Acompanhamentos para Fricassê de Frango

O fricassê de frango é um prato versátil que combina bem com diversos acompanhamentos, garantindo uma refeição completa e saborosa. Confira sugestões que harmonizam perfeitamente:

  • Arroz branco soltinho, que equilibra a cremosidade do prato.
  • Salada verde fresca com tomate cereja, para dar leveza à refeição.
  • Batata palha adicional servida à parte, para que cada um possa adicionar a gosto.
  • Farofa leve para um toque crocante extra.
  • Purê de batata cremoso para quem prefere uma opção suave e reconfortante.

Para ocasiões especiais, monte o prato com fricassê no centro, arroz ao lado e uma salada com molho de iogurte para um visual bonito e uma combinação deliciosa.

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Conclusão

Agora que você sabe como preparar um delicioso fricassê de frango sem liquidificador, está pronto para experimentar essa receita que reúne praticidade e sabor irresistível. Ideal para aproveitar sobras de frango e montar refeições completas com pouco esforço.

Espero que tenha gostado das dicas e que esta receita faça sucesso na sua cozinha! Compartilhe com amigos e familiares para que eles também descubram essa delícia fácil de fazer.

Obrigado pela sua leitura e até a próxima receita!

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