Geladinho de Chocolate Cremoso Receita Fácil e Irresistível

Modo de preparo

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   Passo 1

   Bater os ingredientes no liquidificador

   No copo do liquidificador, coloque o leite integral gelado, o leite condensado, o chocolate em pó 50%, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata na velocidade média por cerca de 3 minutos até que todo o chocolate esteja completamente dissolvido e a mistura fique homogênea e sem grumos.

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   Passo 2

   Descansar a base para retirar a espuma

   Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar dentro da jarra por 10 minutos. Com o auxílio de uma colher grande ou escumadeira, retire delicadamente toda a espuma densa que subir para a superfície, evitando bolhas de ar nos sacolés.

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   Passo 3

   Envasar os saquinhos de geladinho

   Com o auxílio de um funil pequeno, preencha os saquinhos próprios para geladinho com cerca de 145 ml da calda, deixando um espaço livre de 4 a 5 cm na parte superior para conseguir amarrar.

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   Passo 4

   Girar e amarrar com firmeza

   Segure a ponta do saquinho rente ao líquido para expulsar todo o ar residual, torça a extremidade plástica para firmar e dê um nó bem apertado e seguro.

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   Passo 5

   Congelar até firmar completamente

   Acomode os saquinhos deitados lado a lado sobre uma assadeira ou bandeja no congelador por no mínimo 6 horas, até que fiquem totalmente congelados com textura uniforme e macia.