Mingau de milho-verde: receita tradicional para Festa Junina
O mingau de milho-verde é um clássico indispensável nas celebrações juninas. Cremoso, simples de preparar e muito saboroso, ele conquista paladares e agrada a todos, seja servido quente com canela ou gelado. Além disso, esta receita traz a praticidade de poucos ingredientes e um preparo rápido.
Aprenda a preparar mingau de milho-verde cremoso e delicioso
Se você deseja inovar no cardápio da sua Festa Junina ou aproveitar um doce tradicional brasileiro, este mingau é uma ótima escolha. A receita utiliza milho fresquinho, leite e açúcar, ingredientes acessíveis que formam um sabor tipicamente caseiro. Pode ser consumido em diferentes temperaturas conforme sua preferência.
[ads2]Se quiser complementar sua mesa típica, confira também outras sugestões como:
Depois de experimentar este mingau, conte pra gente sua opinião nos comentários ou em nossas redes sociais!
Mingau de milho-verde tradicional
2
pessoas10
minutes15
minutes25
minutos180
kcalReceita prática e cremosa de mingau de milho-verde para sua festa junina, perfeito para servir quente ou frio, aromatizado com canela.
Ingredientes
- Ingredientes
Milho-verde
Leite
Açúcar
Extrato de baunilha (opcional)
Sal
Canela em pó
Modo de Preparo
- Comece removendo a palha e os fios das espigas de milho. Lave bem e debulhe os grãos com cuidado para evitar cortes.
- Coloque os grãos de milho no liquidificador junto com 1 xícara de leite e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coe essa mistura em uma panela usando uma peneira fina, pressionando com as costas de uma colher para extrair o máximo do líquido. Descarte o bagaço.
- Acrescente o restante do leite, o açúcar, o extrato de baunilha e a pitada de sal, misturando tudo muito bem.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até atingir uma textura cremosa e consistente.
- Desligue o fogo e transfira o mingau para uma travessa. Cubra com filme plástico em contato com o creme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou sirva quente com canela em pó a gosto.
Dica da Chef
- Prefira milho bem fresco para um sabor mais intenso e cremosidade natural.
- O extrato de baunilha é opcional, mas confere aroma especial.
- Para versão vegana, substitua o leite por leite vegetal de sua preferência.
Conclusão: aproveite esta receita típica para festejar
Este mingau de milho-verde é uma receita tradicional que traz o melhor sabor da culinária brasileira. Fácil de preparar, com ingredientes simples, encanta pela cremosidade e sabor delicado. Ideal para as festas juninas ou para qualquer momento que você queira saborear uma sobremesa caseira.
Não se esqueça de combinar com canela em pó para realçar ainda mais o sabor. Curta preparar essa iguaria e compartilhe suas experiências culinárias conosco!