Mini Panquecas: Receita Fácil e Deliciosa para o Lanche
As mini panquecas são a escolha ideal para um lanche prático, nutritivo e saboroso, especialmente para as crianças. Com uma textura macia e um preparo simples, elas conquistam qualquer paladar. Você pode servir essas pequenas delícias com mel, geleia ou até mesmo brigadeiro para uma experiência ainda mais irresistível.
Ingredientes e Modo de Preparo das Mini Panquecas
Para garantir uma massa leve e saborosa, selecionamos ingredientes de qualidade, com destaque para a Farinha de Trigo Globo, que confere uma textura perfeita e resultado fofinho.
[ads2]Confira a lista completa dos ingredientes e o passo a passo para preparar suas mini panquecas:
Mini Panquecas Fofinhas
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unidades10
minutes5
minutes15
minutos90
kcalAprenda a fazer mini panquecas fofinhas e rápidas, perfeitas para o lanche das crianças, com ingredientes simples e saborosos.
Ingredientes
- Ingredientes
1 ovo
1/3 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo Globo
1/2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sopa de creme de ricota
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes em uma tigela ampla para facilitar o preparo.
- Bata o ovo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e o creme de ricota ao ovo batido e misture bem.
- Em outro recipiente, combine a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Misture os ingredientes secos.
- Incorpore aos poucos os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo até formar uma massa lisa e uniforme.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga ou óleo.
- Coloque pequenas porções da massa na frigideira, formando as mini panquecas.
- Quando começarem a formar pequenas bolhas na superfície, vire-as para dourar do outro lado.
- Retire as panquecas prontas e sirva com mel, geleia ou sua cobertura preferida.
Dica da Chef
- Para melhorar o sabor, experimente adicionar gotas de essência de baunilha ou raspas de limão na massa.
- Cozinhe em fogo baixo para garantir que fiquem macias e douradas.
- Utilize manteiga para untar a frigideira e realçar o sabor.
Dicas para Preparar Mini Panquecas Perfeitas e Sabores Variados
Para garantir uma textura fofinha e um sabor equilibrado, é fundamental escolher ingredientes de qualidade, como a Farinha de Trigo Globo. Além disso, cozinhar em fogo baixo evita que as panquecas queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
O momento ideal para virar as panquecas é quando pequenos furos aparecem na superfície da massa. Essa técnica simples assegura que elas estejam bem cozidas.
Quer inovar? Acrescente algumas gotas de essência de baunilha ou raspas de limão e laranja para um toque especial ao preparar mini panquecas doces.
Para uma opção saudável na hora de servir, combine suas mini panquecas com creme de ricota – uma alternativa leve e cremosa que agrada a todos.
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Conclusão
As mini panquecas são uma receita simples, versátil e deliciosa para o dia a dia, principalmente para a alimentação infantil. Com poucos ingredientes e tempo reduzido, você prepara um lanche nutritivo que agrada toda a família. Experimente nossas dicas para deixar suas mini panquecas ainda mais saborosas e aproveite momentos únicos à mesa.