Naked Cake Natalino: Receita Fácil e Deliciosa

Naked Cake Natalino: Receita Fácil e Saborosa para as Festas

O naked cake natalino é a escolha perfeita para quem deseja servir uma sobremesa charmosa e deliciosa nas celebrações de fim de ano. Com uma massa de chocolate macia e um recheio clássico de quatro leites, este bolo conquista pelo sabor equilibrado e a combinação irresistível de morangos frescos com Nutella. Além disso, a decoração com ramos de alecrim forma uma guirlanda que traz um toque especial à sua mesa natalina.

Ingredientes para o Naked Cake Natalino

Antes de começar, reúna todos os ingredientes necessários para garantir um preparo prático e eficiente. Abaixo estão as listas separadas para a massa e o recheio.

• Massa do Bolo:
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 60 ml de óleo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 200 ml de leite integral
  • 1 colher de sopa de vinagre de álcool
  • 1 colher de chá de fermento em pó
• Recheio e Cobertura Quatro Leites:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara de chá de leite em pó
  • 80 g de Nutella
  • Morangos frescos a gosto
  • Ramos de alecrim para decorar

Modo de Preparo do Naked Cake Natalino

1. Preparando o forno e as formas: Ligue o forno a 180ºC para pré-aquecer. Unte três formas redondas com manteiga e polvilhe chocolate em pó para evitar que o bolo grude. Lave delicadamente os morangos e deixe-os reservados para a decoração.

2. Preparando o leitelho: Em um copo, adicione o leite integral e misture com o vinagre de álcool. Reserve para essa mistura talhar, o que ajudará a deixar a massa mais macia e leve.

3. Massa do bolo: Em uma tigela grande, quebre os ovos um a um, para garantir que todos estão bons, e junte o açúcar. Bata com um fouet até obter uma mistura homogênea e clara, cerca de 5 minutos. Acrescente o óleo e o leitelho preparado, mexendo bem para incorporar.

Adicione o chocolate em pó e, aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente para não formar grumos. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

4. Assando o bolo: Divida a massa igualmente entre as três formas preparadas. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire e deixe esfriar antes de desenformar.

5. Preparando o recheio quatro leites: Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, leite de coco e leite em pó ainda com o fogo desligado. Mexa até combinar os ingredientes. Ligue o fogo em temperatura média-baixa e cozinhe, mexendo constantemente para não queimar. Quando começar a engrossar, conte mais 3 minutos e desligue. Deixe esfriar.

6. Montagem do naked cake: Coloque o primeiro disco de bolo em um prato, espalhe o creme quatro leites nas laterais, deixando espaço central para a Nutella. Utilize um bico de confeiteiro para um acabamento mais elegante, se desejar. Reserve uma parte do recheio para a cobertura.

Disponha o segundo disco sobre o recheio e repita o processo. Finalize com o terceiro disco e espalhe creme quatro leites por toda a superfície do bolo.

7. Decoração: Decore o topo com morangos frescos e ramos de alecrim, formando uma delicada guirlanda natalina. Para mais brilho e durabilidade, regue os morangos com açúcar e suco de limão.

Dicas para um Naked Cake Natalino Perfeito

• Prefira cacau 100% no lugar do chocolate em pó tradicional para realçar o sabor e escurecer a massa.
• Para um recheio mais firme e adequado para bolos com mais andares, substitua o leite de coco por leite comum em quantidade menor e acrescente essência de coco.
• Ao adicionar morangos frescos no recheio, seque-os bem com papel-toalha para evitar excesso de líquido que possa encharcar o bolo.
• Para uma massa mais leve e aerada, bata os ovos com açúcar por 5 minutos antes de acrescentar os demais ingredientes, usando apenas um fouet.

Este naked cake natalino une sabor e praticidade para encantar seus convidados. Se quer explorar outras receitas natalinas deliciosas, não deixe de conferir nossa seleção especial de bolos para as festas.