Passarinha de Boi Crocante: Petisco Tradicional e Saboroso

Prepare uma deliciosa Passarinha de Boi Crocante, um petisco típico e irresistível, perfeito para compartilhar em momentos especiais. Com uma textura crocante e um sabor marcante, este prato vai conquistar a todos.


Por que Fazer Esta Receita?


Ingredientes Principais


Como Preparar (Passo a Passo)

Passarinha de Boi Crocante

Receita por Laura MendonçaCurso: PetiscosCuisine: Nordestina
Porções

4

porções
Tempo de Preparação

15

ata
Tempo de Cozimento

25

ata
Calorias

400

kcal

Uma delícia nordestina crocante e cheia de sabor para petiscos ou pratos principais.

Ingredientes

  • 500g de passarinha de boi (baco) limpa e cortada em pedaços pequenos

  • 1 colher (sopa) de suco de limão

  • 2 dentes de alho amassados

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Farinha de trigo para empanar

  • Óleo para fritar

  • Cheiro-verde picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  • Tempere a passarinha com o suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos.
  • Passe os pedaços na farinha de trigo, cobrindo-os completamente.
  • Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de passarinha até ficarem dourados e crocantes.
  • Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
  • Sirva quente, decorado com cheiro-verde, se desejar.

Dica da Chef

    Para um toque extra de sabor, sirva com um molho picante ou limão espremido por cima.

Dicas para Deixar a Receita Ainda Melhor


Acompanhamentos Perfeitos

Combina bem com cerveja gelada, salada vinagrete ou mandioca frita.


Curiosidades Sobre o Prato

A passarinha de boi é uma iguaria muito apreciada na culinária brasileira, especialmente no Nordeste, sendo preparada de várias formas, desde frituras até assados.


Perguntas Frequentes (FAQ)


Conclusão

Experimente essa receita de Passarinha de Boi Crocante e compartilhe com quem você gosta! Deixe seu comentário contando como ficou o resultado.

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