Pizza de Frigideira sem Fermento
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para 1 pizza de 25 cm (2 porções), misture 120 g de farinha, 15 ml de azeite, 80 ml de água morna e uma pitada de sal, abra e doure a massa de 2 a 3 minutos de cada lado em frigideira antiaderente. Cubra com 3 colheres de molho de tomate, 100 g de muçarela e tomate, tampe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até o queijo derreter.
Ingredientes
0 de 9 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para cobertura:
Perguntas frequentes
Como deixar a pizza de frigideira crocante?
Use fogo médio-baixo, frigideira grossa, pouca água na massa e pouco molho na cobertura.
Dá para guardar a pizza de frigideira?
Por até 2 dias na geladeira, em recipiente fechado. Reaqueça na frigideira, tampada, em fogo baixo. Evite o micro-ondas.
Posso congelar a massa crua?
Pode, bem enrolada em filme, por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de abrir.
Que outros recheios usar?
Frango desfiado com milho, legumes grelhados, pesto, molho barbecue ou creme de ricota temperado.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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