Salada Colorida com Damasco: Receita Pra Você Experimentar
Se você, assim como eu, procura inovar no cardápio com uma salada diferente e cheia de sabor, vai adorar esta receita de salada colorida com damasco. Ela combina ingredientes frescos e um molho especial que traz um toque adocicado e cítrico, perfeito para realçar os sabores. Sou meio exige em relação a saladas, geralmente acabo comendo as mesmas combinações clássicas, mas essa receita me conquistou pela leveza e cor vibrante.
Ingredientes e Modo de Preparo da Salada Colorida com Damasco
Esta receita rende uma porção individual e pode ser ajustada conforme seu gosto pessoal. O segredo está em escolher ingredientes frescos e cortar tudo com uma boa espessura para manter a textura ideal. Confira os detalhes:
Salada Colorida com Damasco
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porções15
minutes15
minutos180
kcalReceita fácil e saudável de salada colorida com molho de damasco, perfeita para uma refeição leve e cheia de sabor.
Ingredientes
- Salada
1 punhado de uva passa branca
1 punhado de alho-poró picado
Alguns tomatinhos cereja
1/2 cenoura cortada em rodelas
2 aspargos crus
- Molho
2 damascos secos
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Azeite de oliva
Modo de Preparo
- Passo 1: Corte todos os ingredientes da salada em fatias finas, evitando que fiquem muito moles ou desmanchando.
- Passo 2: Em uma tigela, junte as frutas e legumes cortados. Use cenouras baby ou finas para uma melhor apresentação.
- Passo 3: No liquidificador ou processador, bata os damascos secos, o suco de limão, o azeite e o sal até obter um molho homogêneo.
- Passo 4: Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
- Passo 5: Cubra a salada e deixe marinar por 10 a 15 minutos antes de servir para que os sabores harmonizem.
Dica da Chef
- Experimente variar os legumes conforme sua preferência para deixar a salada ainda mais colorida.
- Este prato é uma ótima opção para refeições leves ou entradas.
- Para um toque extra, adicione sementes ou nuts.
Considerações Sobre a Salada Colorida com Molho de Damasco
Esta salada não é apenas visualmente atraente, mas também uma opção saudável e nutritiva para incluir no seu cardápio. O molho de damasco confere um sabor especial que combina muito bem com o frescor dos legumes e a suavidade dos demais ingredientes. É perfeita para quem busca uma refeição leve, rica em fibras e antioxidantes.
Se quiser explorar outras opções, veja também receitas de saladas com frutas secas e molhos naturais para salada que preparamos no blog.
Conclusão
Agora que você conhece essa receita prática e deliciosa de salada colorida com damasco, que tal preparar hoje mesmo e surpreender na cozinha? Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você conquista uma salada cheia de vida, sabor e cor. Aproveite e personalize com suas verduras e temperos favoritos!
