Sorvete de Abacate com Amêndoas: Uma Sobremesa Saudável e Nutritiva
O sorvete de abacate com amêndoas é uma opção deliciosa que alia sabor e benefícios nutricionais. Embora o abacate seja uma fruta calórica e rica em gorduras saudáveis, ele se destaca por seu alto valor nutritivo e seu sabor único. Rico em folato, vitamina A, potássio, proteínas, ferro, magnésio, além das vitaminas C, E e B6, o abacate oferece muitos benefícios para a saúde quando consumido com moderação.
Além disso, o abacate contém aproximadamente 2g de proteína para cada 110g, superando outras frutas nesse quesito. No entanto, devido ao seu alto teor calórico, é importante equilibrar seu consumo. A seguir, descubra como preparar um sorvete cremoso e nutritivo, perfeito para dias quentes ou como uma sobremesa leve.
Benefícios do Abacate no Sorvete Natural
O abacate é conhecido por suas gorduras monoinsaturadas que ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol. Além disso, seu conteúdo de fibras auxilia na digestão e promove a sensação de saciedade. Ao combinar o abacate com ingredientes como iogurte grego, amêndoas e whey protein, é possível obter um sorvete com aporte proteico mais elevado, que pode ser uma ótima opção para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Esse sorvete é ideal para quem deseja uma receita natural, sem adição de conservantes ou corantes, aproveitando ao máximo os benefícios das matérias-primas selecionadas.
Conhecer os ingredientes e o modo de preparo é essencial para garantir que suas preparações sejam tanto saborosas quanto nutritivas. A receita que apresentamos a seguir rende duas porções e é simples de fazer, utilizando poucos utensílios.
Sorvete de Abacate com Amêndoas
2
porções15
minutes50
minutes65
minutos200
kcalReceita fácil e saudável de sorvete de abacate com farofinha de amêndoas, ideal para quem busca sabor e benefícios nutricionais.
Ingredientes
- Sorvete
1 abacate médio inteiro
1 pote de iogurte grego natural (aprox. 170g)
3 colheres de sopa de agave azul
1 colher de café de adoçante culinário em pó (ex: Tal & Qual)
- Farofinha de Amêndoas
2 colheres de sopa de amêndoas em lâminas
1 colher de sopa de leite de soja em pó
1 colher de sopa de whey protein sabor baunilha
1 colher de sopa de agave azul
1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de Preparo
- Passo 1: No processador, junte o abacate, o iogurte grego, 3 colheres de sopa de agave azul e o adoçante em pó. Bata até obter um creme homogêneo.
- Passo 2: Divida o creme em dois potinhos, não preenchendo até a borda.
- Passo 3: Para preparar a farofinha, processe as amêndoas em lâminas, o leite de soja em pó, o whey protein de baunilha, 1 colher de sopa de agave azul e o óleo de coco, até obter um mix úmido.
- Passo 4: Cubra o creme com a farofinha de amêndoas e leve ao congelador por no mínimo 50 minutos antes de servir.
Dica da Chef
- Prefira abacates maduros para um sorvete mais cremoso.
- O uso do iogurte grego confere uma textura mais firme e proteica.
- Adapte a quantidade de adoçante conforme sua preferência pessoal.
- Consuma preferencialmente no mesmo dia para melhor sabor e textura.
Considerações Finais sobre o Sorvete de Abacate Saudável
Esta receita de sorvete de abacate com amêndoas combina nutrientes essenciais, sabor fresco e praticidade. É uma sobremesa especial para quem valoriza uma alimentação equilibrada, aliando proteínas, vitaminas e gorduras boas em uma preparação leve e saborosa.
Se você deseja explorar outras receitas saudáveis, confira também outras opções em nossa seção de sobremesas naturais. Aproveite o melhor do abacate sem abrir mão do prazer gastronômico!
