Sorvete de creme com caramelo: a sobremesa perfeita para dias quentes
Com as temperaturas elevadas chegando aos 35 graus em São Paulo, não há nada melhor para refrescar do que um delicioso sorvete de creme com caramelo. Essa receita caseira é incrivelmente cremosa e combina o sabor suave do creme com o toque intenso e doce do caramelo cremoso, garantindo uma sobremesa irresistível para toda a família.
O que torna este sorvete caseiro especial?
Feito com creme de leite fresco e um caramelo que preparamos artesanalmente, este sorvete se destaca pela textura aveludada e o equilíbrio perfeito entre o doce e o sabor encorpado do creme. O caramelo cremoso utilizado aqui é uma receita versátil, que vai bem não só com sorvetes, mas também com bolos, tortas e pudins.
Quer incrementar suas sobremesas? Confira também algumas opções incríveis de sorvete caseiro que já testamos:
- Sorvete de maracujá no liquidificador
- Sorvete de banana fácil
- Sorvete de baunilha e morango
- Sorvete de nozes e doce de leite
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Ingredientes para um sorvete de creme com caramelo irresistível
- 500ml de creme de leite fresco
- 1 xícara de chá de caramelo cremoso
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo passo a passo
Para preparar esse sorvete de creme com caramelo deliciosamente cremoso, siga estas etapas simples:
- Bata o creme de leite fresco bem gelado até atingir uma consistência cremosa. Tenha atenção para não bater demais e transformar em chantilly.
- Incorpore delicadamente o leite condensado, o extrato de baunilha e uma pitada de sal, misturando com movimentos suaves para manter a leveza.
- Em um refratário, disponha metade do creme batido, espalhe a metade do caramelo cremoso por cima e acrescente a outra metade do creme.
- Finalize com o restante do caramelo cremoso, fazendo movimentos de zig-zag com um palito de dente para criar um efeito marmorizado.
- Leve o sorvete ao congelador por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Pronto! Agora é só se deliciar com essa maravilhosa sobremesa caseira que agrada a todos.
https://canalcozinha.com.br/wp-content/uploads/2025/07/sorvete-de-creme-com-caramelo-img1-.jpgSorvete de creme com caramelo
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porções10
minutes130
minutes250
kcalReceita fácil e rápida de sorvete caseiro de creme com caramelo, ideal para refrescar os dias quentes.
Ingredientes
- Ingredientes
Creme de leite fresco
Caramelo cremoso
Leite condensado
Extrato de baunilha
Sal
Modo de Preparo
- Bata o creme de leite bem gelado até obter uma textura cremosa, evitando passar do ponto.
- Incorpore delicadamente o leite condensado, o extrato de baunilha e a pitada de sal.
- Disponha metade do creme em um refratário e espalhe metade do caramelo cremoso por cima.
- Cubra com a outra metade do creme e finalize com o restante do caramelo cremoso.
- Com um palito de dente, faça movimentos de zig-zag para criar um efeito marmorizado no sorvete.
- Leve ao congelador por no mínimo 2 horas antes de servir.
Dica da Chef
- Para um caramelo cremoso perfeito, confira nossa receita detalhada no link acima.
- Sirva com farofa crocante de castanhas para um toque especial.
- Se preferir, substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão vegana.
Conclusão
Este sorvete de creme com caramelo é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa prática, saborosa e que refresca nos dias mais quentes. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você garante uma experiência gourmet em casa, perfeita para encontros com familiares e amigos.
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