Descubra como preparar Tiras de Carne Seca Picante, um petisco irresistível que combina perfeitamente com uma cerveja gelada. Com um preparo simples e sabor marcante, este prato vai agradar a todos os paladares.
Por que Fazer Esta Receita?
- Ideal para reuniões e encontros informais.
- Combina ingredientes acessíveis com um toque de tempero especial.
Ingredientes Principais
- A carne seca, com seu sabor característico, é a estrela deste prato, harmonizando perfeitamente com a leve picância da pimenta.
Como Preparar (Passo a Passo)
Tiras de Carne Seca Picante
Curso: PetiscosCuisine: Nordestina4
porções30
ata40
ata300
kcalUm petisco irresistível para acompanhar cervejas e animar encontros.
Ingredientes
400g de carne seca dessalgada e cortada em tiras
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 cebola grande cortada em rodelas finas
1 colher (chá) de pimenta calabresa
Suco de 1 limão (opcional)
Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga de garrafa em uma frigideira grande.
- Refogue as tiras de carne seca até começarem a dourar.
- Adicione a cebola em rodelas e refogue até que fique macia.
- Polvilhe a pimenta calabresa sobre a carne e misture bem.
- Se desejar, esprema o suco de limão por cima antes de servir e decore com cheiro-verde.
Dica da Chef
- Sirva com fatias de pão torrado ou como acompanhamento para uma cerveja bem gelada.
Dicas para Deixar a Receita Ainda Melhor
- Acrescente suco de limão para um toque cítrico.
- Experimente servir com molho barbecue ou de pimenta para realçar os sabores.
Acompanhamentos Perfeitos
Sirva com fatias de pão torrado ou como acompanhamento de uma salada fresca.
Curiosidades Sobre o Prato
A carne seca é um ingrediente versátil e tradicional da culinária brasileira, sendo amplamente utilizada em pratos nordestinos por sua durabilidade e sabor intenso.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- “Posso usar outro tipo de carne?”
Sim, carne de sol ou carne de jabá também são boas opções. - “Como dessalgar a carne seca corretamente?”
Deixe a carne de molho em água fria por algumas horas, trocando a água regularmente.
Conclusão
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