RECEITA DO DIA

Costela na Pressão: O Segredo

Escolha a Costela Certa

Opte por uma costela com boa gordura. Esse detalhe é crucial, pois é a própria gordura que garante maciez e suculência durante o cozimento.

O Toque do Tempero Ideal

Tempere com alho, sal grosso, páprica e ervas. Massageie bem a carne para que os sabores se incorporem e criem um aroma irresistível ao cozinhar.

Forre a Panela com Cebolas

Rodelas de cebola no fundo evitam que a carne queime. Essa técnica simples libera um caldo natural incrível, sem a necessidade de adicionar água.

Cozinhando Sem Água? Sim!

Coloque a costela e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão. O calor da panela e os sucos da carne criam um cozimento lento e perfeito.

Um Final Dourado Perfeito

Leve a costela ao forno com mel e mostarda por 10 minutos. O resultado é uma crosta dourada e caramelizada que transforma sua costela em um espetáculo!