Sobremesa de Queijo com Goiabada

Uma sobremesa cremosa de Romeu e Julieta que desmancha na boca. Feita no liquidificador, sem forno, com apenas 7 ingredientes e pronta em 30 minutos.

Ingredientes

Para o creme, use leite condensado, creme de leite, muçarela fatiada, requeijão cremoso e gelatina incolor. A calda leva goiabada cascão e água.

Passo 1: Prepare a Calda

Em uma panela, derreta a goiabada cascão com água em fogo baixo, mexendo sempre. Quando estiver homogênea, reserve. Para uma calda mais fina, passe por uma peneira.

Passo 2: Bata o Creme

No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, requeijão e muçarela (em temperatura ambiente) até obter um creme perfeitamente liso.

Passo 3: Monte e Leve à Geladeira

Hidrate e derreta a gelatina. Bata com o creme por mais um minuto. Em um refratário, coloque metade da calda, despeje o creme e leve à geladeira por 6 horas.

Passo 4: Finalize e Sirva

Após 6 horas, a sobremesa estará firme. Finalize com o restante da calda gelada por cima e sirva em fatias generosas.

Gostou da receita?

Acesse a receita completa no CanalCozinha.