Para começar, prepare o frango. Limpe e tempere a gosto, usando ervas e especiarias de sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
Por: Laura Mendonça
Preparação do Frango
Para começar, prepare o frango. Limpe e tempere a gosto, usando ervas e especiarias de sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
Aqueça a panela de pressão com um pouco de óleo. Quando estiver quente, sele o frango de todos os lados. Isso ajuda a manter os sucos e a dar uma cor dourada ao frango.
Adicione cebolas, alho e outros temperos na panela. Coloque um pouco de água ou caldo de galinha para ajudar no cozimento. Feche a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Após o tempo de cozimento, libere a pressão com cuidado. Abra a panela e verifique se o frango está bem cozido. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
Finalize o frango com ervas frescas e um toque de limão. Sirva com acompanhamentos de sua escolha. O frango assado na panela de pressão fica suculento e saboroso.