Almôndegas de Frango na Airfryer: Receita Fácil e Saudável
Se você ainda não provou almôndegas de frango na airfryer, está perdendo uma opção deliciosa, prática e muito mais saudável do que as versões tradicionais. Esta receita é simples, saborosa e garante um resultado douradinho sem precisar usar óleo, mantendo aquele toque caseiro que todo mundo ama. Prepare os ingredientes e venha descobrir como fazer essa maravilha!
Ingredientes e Modo de Preparo das Almôndegas de Frango na Airfryer
Antes de começar, confira os ingredientes necessários para preparar suas almôndegas de frango na airfryer com sucesso:
- 500 g de peito de frango moído
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola bem picadinha
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Um fio de azeite para pincelar
Como preparar:
Em uma tigela grande, misture o frango moído, ovo, farinha de rosca, alho, cebola, cheiro-verde, páprica, sal e pimenta-do-reino. Use as mãos para incorporar bem, até formar uma mistura homogênea.
Unte levemente as mãos com azeite e modele bolinhas do tamanho de uma noz.
Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, disponha as almôndegas em uma assadeira, deixando espaço entre elas para que não grudem.
Coloque as almôndegas na cesta da airfryer, garantindo que fiquem separadas para que o ar quente circule e cozinhe por igual.
Pincele um pouco de azeite por cima para ajudar a dourar.
Asse por 12 a 15 minutos, abrindo a cesta na metade do tempo para virar as almôndegas e garantir um dourado uniforme.
Depois de prontas, sirva com arroz, purê, salada fresca ou até em um sanduíche caprichado. A versatilidade é um dos grandes benefícios dessa receita!
Dicas para Congelar e Otimizar o Preparo das Almôndegas de Frango
Quer facilitar ainda mais o seu dia a dia? As almôndegas de frango na airfryer podem ser congeladas antes de assar, ajudando você a ganhar tempo em momentos corridos.
Para isso, molde as bolinhas e coloque-as em uma forma, deixando espaço entre cada uma. Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas, até que estejam firmes.
Após congeladas, transfira para sacos plásticos próprios para congelamento ou potes com tampa, etiquetando com a data para melhor controle.
Na hora de preparar, não é necessário descongelar: basta colocar as almôndegas direto na airfryer, ajustando o tempo de cozimento, que deve aumentar 5 a 7 minutos para garantir que estejam bem cozidas e crocantes por fora.
Congelar é uma excelente maneira de evitar desperdícios e manter refeições saborosas sempre à disposição.
Por Que Virar as Almôndegas na Airfryer?
Muitas pessoas acreditam que a airfryer cozinha as almôndegas perfeitamente sem necessidade de intervenção, mas virar as bolinhas ajuda a garantir um dourado uniforme e crocante por todos os lados.
Depois de cerca de 6 ou 7 minutos de cozimento, abra o cesto com cuidado e use uma pinça ou garfo para virar todas as almôndegas. Retorne para terminar o tempo de preparo.
Além de evitar que um lado fique queimado e o outro cru, essa etapa ajuda a espalhar o aroma delicioso pela cozinha, deixando todo mundo com água na boca!
Variedades: Almôndegas Recheadas de Frango na Airfryer
Quer dar um toque especial? As almôndegas de frango também podem ser recheadas, tornando o prato ainda mais irresistível.
Para isso, modele uma porção da massa na palma da mão, coloque um pedaço de queijo de sua preferência (muçarela, gorgonzola ou requeijão firme, por exemplo) no centro e feche bem, formando a bolinha para evitar que o recheio escape.
O tempo de cozimento é praticamente igual, mas fique atento para que o queijo não vaze nem queime. Almôndegas recheadas costumam ficar prontas um pouco mais rápido.
Quer experimentar outras receitas? Confira também: Receita de almôndegas simples com farinha de trigo e ovo.
Conclusão
Como resistir a essas incríveis almôndegas de frango na airfryer? Além de práticas e saudáveis, elas são versáteis e permitem variações como o congelamento e o recheio, facilitando o planejamento das refeições.
São perfeitas para um almoço nutritivo, para preparar marmitas fitness ou até mesmo para aquele happy hour em casa. Agora é só separar os ingredientes, colocar a mão na massa e aproveitar essa receita deliciosa e fácil.
Até a próxima delícia!
