Como Fazer 1 Litro de Chá Mate Gelado Caseiro: Receita Refrescante

Modo de preparo

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   Passo 1 · 5 min

   Fervura da água filtrada

   Leve 1 litro de água filtrada ao fogo em uma chaleira ou leiteira até atingir ponto de fervura vigorosa com grandes bolhas na superfície.

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   Passo 2 · 6 min

   Infusão da erva-mate tostada

   Desligue o fogo imediatamente, despeje as 20 gramas de erva-mate tostada e misture rapidamente; tampe o recipiente e deixe em repouso por 6 minutos cronometrados.

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3. 3

   Passo 3 · 3 min

   Filtragem e resfriamento rápido

   Passe o chá por uma peneira fina ou coador de pano para retirar todas as folhinhas; adicione o açúcar mexendo bem enquanto ainda estiver morno para dissolver por completo.

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4. 4

   Passo 4 · 5 min

   Aromatização com limão e gelo

   Deixe esfriar na geladeira por 1 hora; antes de servir na jarra, junte o suco de limão e cubos de gelo, mexendo com colher bailarina para refrescar.

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