Lanières de Viande Séchée Épicée : Apéritif Parfait pour la Bière
Découvrez comment préparer des Lanières de Viande Séchée Épicée, un apéritif irrésistible qui accompagne parfaitement une bière bien fraîche. Avec une préparation simple et une saveur marquée, ce plat plaira à tous les palais.
Pourquoi Faire Cette Recette ?
- Idéal pour les réunions et rencontres informelles.
- Combine des ingrédients accessibles avec une touche d’assaisonnement spécial.
Ingrédients Principaux
- La viande séchée, avec sa saveur caractéristique, est la vedette de ce plat, s’harmonisant parfaitement avec la légère piquant de piment.
Comment Préparer (Étape par Étape)
4
portions30
minutes40
minutes300
kcalUm petisco irresistível para acompanhar cervejas e animar encontros.
Ingredientes
400g de carne seca dessalgada e cortada em tiras
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 cebola grande cortada em rodelas finas
1 colher (chá) de pimenta calabresa
Suco de 1 limão (opcional)
Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga de garrafa em uma frigideira grande.
- Refogue as tiras de carne seca até começarem a dourar.
- Adicione a cebola em rodelas e refogue até que fique macia.
- Polvilhe a pimenta calabresa sobre a carne e misture bem.
- Se desejar, esprema o suco de limão por cima antes de servir e decore com cheiro-verde.
Dica da Chef
- Sirva com fatias de pão torrado ou como acompanhamento para uma cerveja bem gelada.
Conseils pour Rendre la Recette Encore Meilleure
- Ajoutez du jus de citron pour une touche d’agrumes.
- Essayez de servir avec une sauce barbecue ou pimentée pour rehausser les saveurs.
Accompagnements Parfaits
Servez avec des tranches de pain grillé ou comme accompagnement d’une salade fraîche.
Curiosités sur le Plat
La viande séchée est un ingrédient polyvalent et traditionnel de la cuisine brésilienne, largement utilisé dans les plats du Nordeste pour sa durabilité et sa saveur intense.
Questions Fréquentes (FAQ)
- « Puis-je utiliser un autre type de viande ? »
Oui, la viande de soleil ou la viande de jabá sont aussi de bonnes options. - « Comment dessaler correctement la viande séchée ? »
Laissez la viande tremper dans de l’eau froide pendant quelques heures, en changeant régulièrement l’eau.
Conclusion
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