Paille Italienne Light : Recette Saine et Facile
Palha Italienne Light : Recette Facile et Saine pour Dessert
Les desserts sont toujours appréciés de tous, et la palha italienne n’y échappe pas. Récemment, j’ai trouvé une recette de palha italienne végane et j’ai décidé de tester une version adaptée. J’ai choisi de ne pas la faire 100 % végane, car j’ai utilisé du lait sans lactose, mais vous pouvez le remplacer par du lait d’amande pour rendre la recette totalement végane et légère.
Le résultat a été une palha italienne light délicieuse et composée d’ingrédients naturels. Découvrez ci-dessous les étapes pour préparer ce dessert pratique et nutritif !
Ingrédients pour Palha Italienne Light
- 1 paquet de biscuits Digestive de Schar sans chocolat (ou autre biscuit végane sans gluten) – 250g
- 250g de biomasse de banane verte (voir comment faire ici)
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 100ml de lait d’amande (peut être remplacé par du lait de coco ou de noix)
- 3 cuillères à soupe de sucre mascobado
- Papier aluminium pour tapisser le moule
Comment préparer la Palha Italienne Light : Étape par Étape
Passons maintenant à la préparation de cette gourmandise avec moins de calories et des ingrédients naturels qui plairont à tous.
- Mettez grossièrement les biscuits dans un mixeur et réservez.
- Dans un blender, mettez la biomasse de banane verte, le cacao en poudre, le lait végétal et le sucre mascobado. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange dans une casserole à fond épais préchauffée à feu doux.
- Remuez constamment jusqu’à ce que la crème épaississe. Goûtez et, si nécessaire, ajoutez plus de sucre mascobado.
- Éteignez le feu et incorporez la moitié des biscuits mixés.
- Recouvrez un petit moule de papier aluminium et répartissez uniformément la moitié de la crème.
- Ajoutez le reste des biscuits par-dessus et étalez bien.
- Recouvrez avec la crème restante, en lissant pour terminer.
- Couvrez le moule avec un film plastique et placez au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.
- Sortez du réfrigérateur et coupez en petits carrés, à la manière traditionnelle de la palha italienne.
Conseil de la Nutritionniste : Pour une touche spéciale, saupoudrez de sucre demerara fin dessus avant de servir, rendant votre palha italienne light encore plus savoureuse !
Palha Italienne Light
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porções15
minutes10
minutes525
minutos120
kcalAprenda a preparar uma palha italiana light com ingredientes naturais e saborosos, ideal para quem busca uma sobremesa saudável e fácil.
Ingredientes
- Ingredientes
Bolacha Digestive sem glúten
Biomassa de banana verde
Cacau em pó sem açúcar
Leite de amêndoas
Açúcar mascavo
Papel alumínio
Modo de Preparo
- Triture as bolachas no processador de forma grosseira e reserve.
- Bata no liquidificador a biomassa, cacau, leite vegetal e açúcar mascavo até formar um creme homogêneo.
- Leve a mistura para uma panela em fogo baixo e mexa até engrossar. Ajuste o sabor com açúcar se necessário.
- Desligue o fogo, misture metade das bolachas trituradas.
- Forre uma forma com papel alumínio, coloque metade do creme e espalhe.
- Adicione o restante das bolachas, cubra com o restante do creme e nivele a superfície.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
- Corte em pedaços quadrados antes de servir.
Dica da Chef
- Substitua o leite de amêndoas por outros leites vegetais conforme preferência.
- Para versão vegana, utilize leite vegetal e bolachas veganas sem glúten.
- Polvilhe açúcar demerara para decorar e adicionar textura.
Conclusion : Un Dessert Léger et Savoureux
A palha italienne light est une alternative délicieuse et nutritive pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée sans renoncer au goût. Avec des ingrédients simples, naturels et faciles à trouver, cette recette est parfaite pour sucrer le quotidien de manière saine.
Essayez cette version chez vous et profitez de tous les bienfaits de la biomasse de banane verte, du cacao pur et du sucre mascobado dans un dessert irrésistible.
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