Maçã Assada com Crocante de Aveia e Canela

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 5 min

   Preparar as maçãs

   Lave e seque as 4 maçãs fuji (550 g). Com um descaroçador ou faquinha de ponta, retire o miolo central com as sementes sem perfurar a base da maçã, criando uma cavidade para o recheio. Pincele o interior com os 10 ml de suco de limão para evitar o escurecimento.

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2. 2

   Passo 2 · 5 min

   Fazer a farofa crocante

   Em uma tigela média, misture os 50 g de aveia em flocos, os 30 g de açúcar mascavo, os 20 g de nozes picadas e os 4 g de canela em pó. Adicione os 20 g de manteiga amolecida e esfarele com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida e pedaçuda.

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3. 3

   Passo 3 · 5 min

   Rechear e acomodar na assadeira

   Acomode as maçãs em pé na assadeira refratária. Distribua a farofa crocante no centro de cada cavidade, deixando uma porção generosa transbordar pelo topo para formar uma crosta dourada apetitosa.

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4. 4

   Passo 4 · 20 min

   Assar até dourar

   Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos até que a casca das maçãs fique macia ao toque de um garfo e a crosta de aveia esteja tostada e bem crocante. Sirva quente ou morna.

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