Pastinha de Ovo: Receita Fácil e Deliciosa para Variar o Cardápio
Se você está cansado de preparar ovos cozidos sempre da mesma forma, a pastinha de ovo é a solução perfeita para inovar com praticidade. Cremosa, simples e cheia de sabor, essa receita é ideal para transformar ovos cozidos em um acompanhamento versátil. Ela combina muito bem com pães, torradas ou serve como recheio para sanduíches, garantindo um lanche rápido e apetitoso para qualquer hora do dia.
Como Preparar uma Pastinha de Ovo Simples e Saborosa
A preparação dessa pastinha é rápida e usa poucos ingredientes básicos, o que facilita sua rotina na cozinha. Para garantir um resultado cremoso e delicioso, alguns truques simples fazem toda a diferença. A seleção dos temperos e o tempo de descanso na geladeira ajudam a intensificar o sabor e deixar a textura no ponto ideal.
Além da maionese tradicional, você pode variar os ingredientes para deixar a pastinha mais leve ou acrescentar novos sabores, como mostarda, ervas frescas e especiarias. Essa diversidade também permite que a receita se adapte ao seu paladar, tornando-a uma ótima opção para lanches, aperitivos em festas ou reuniões íntimas.
Pastinha de Ovo Fácil
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porções15
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minutes25
minutos160
kcalReceita prática e rápida de pastinha de ovo cremosa, ideal para lanches e aperitivos.
Ingredientes
- Ingredientes
Ovos cozidos
Maionese
Mostarda (opcional)
Salsinha ou cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos por 10 minutos até ficarem firmes.
- Descasque os ovos e amasse-os com um garfo até obter uma textura granulada.
- Misture a maionese e a mostarda com os ovos amassados.
- Adicione a salsinha ou cebolinha picada, sal e pimenta a gosto.
- Mexa bem até que a pastinha fique cremosa e homogênea.
- Sirva acompanhando pães, torradas ou utilize como recheio de sanduíches.
Dica da Chef
- Para uma textura mais lisa, passe os ovos por uma peneira ou use um mixer.
- Experimente substituir a maionese por requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
- Inclua especiarias como páprica defumada ou curry para um sabor diferenciado.
- Deixe a pastinha descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar os sabores.
Dicas para Conservar e Variar sua Pastinha de Ovo
Para manter a qualidade da sua pastinha, armazene-a em um recipiente com tampa na geladeira e consuma em até três dias. Evite congelar, pois isso pode alterar a textura e o sabor. Utilize sempre uma colher limpa ao servir para prevenir a contaminação e prolongar a durabilidade.
Quer inovar ainda mais? Acrescente ingredientes como cenoura ralada, azeitonas picadas, atum ou beterraba cozida para novas versões dessa delícia. As combinações são diversas e permitem que a pastinha se encaixe em diferentes ocasiões e preferências.
FAQs sobre Pastinha de Ovo e Seus Ingredientes
- Posso usar maionese caseira na receita?
Sim, desde que esteja bem conservada na geladeira e seja consumida em até dois dias para garantir segurança alimentar. - Quais são as substituições para a maionese?
Requeijão, cream cheese e iogurte natural são ótimas alternativas para quem busca versões mais leves ou diferentes texturas. - É possível adicionar outros ingredientes à pastinha?
Com certeza! Cenoura ralada ou beterraba cozida dão cor e sabor, enquanto azeitonas e atum agregam um toque especial. - A pastinha serve para rechear sanduíches?
Sim, fica excelente em pães como francês, integral ou wraps, ideal para lanches rápidos e saborosos.
Outras Receitas para Experimentar Além da Pastinha de Ovo
Se você apreciou essa pastinha, experimente também outras opções práticas e saborosas, como:
- Patê de sardinha: Um clássico delicioso que combina perfeitamente com torradas e pães para o lanche da tarde.
- Patê de frango: Leve e versátil, é excelente para sanduíches naturais ou como aperitivo em encontros com amigos.
Essas receitas são fáceis de preparar, econômicas e trazem variedade ao seu cardápio, sem complicações.
