Arroz Soltinho sem Alho e Cebola
Por Equipe Canal Cozinha
Para quatro porções de arroz sem alho e cebola, use 200 g de arroz, 480 ml de água quente e 15 ml de óleo, azeite ou manteiga. Refogue os grãos por 1 a 2 minutos, cozinhe em fogo baixo até a água secar e deixe tampado por 5 minutos. O tempo é 10 minutos de preparo e 20 de cozimento, totalizando 30 minutos.
Ingredientes
0 de 5 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Perguntas frequentes
Como dar sabor ao arroz sem alho e cebola?
Use louro, ervas secas, cúrcuma, páprica, cominho, pimenta-do-reino ou caldo de legumes para temperar. Modere temperos prontos, pois podem elevar o teor de sódio.
Qual a proporção de água para o arroz?
Use 2 medidas de água quente para cada medida de arroz cru. O preparo leva 10 minutos e o cozimento, 20 minutos, totalizando 30 minutos conforme a escala indicada.
Preciso lavar o arroz?
A fonte não exige lavar. Se lavar, escorra bem antes de refogar para não alterar a proporção de água.
Quanto tempo cozinhar o arroz sem alho e cebola?
O cartão da fonte indica 20 minutos de cozimento. Cozinhe até a água secar e deixe a panela tampada por 5 minutos antes de servir.
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