Feijão com Caldo Grosso e Bem Temperado Caseiro
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
O feijão com caldo grosso cozinha por 25 minutos na pressão com 500 g de feijão carioca demolhado em 2 litros de água e 2 folhas de louro. Para engrossar, amasse 2 conchas de grãos com o refogado de 5 dentes de alho em fogo brando por mais 5 minutos.
Ingredientes
0 de 7 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para grão:
Para cozimento:
Para tempero:
Para gordura:
Para aroma:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Quantas porções rende esta receita?
Rende 6 porções, na referência de 1 porção de 180g de feijão carioca com caldo espesso e grãos macios, com 156 kcal cada.
Quanto tempo leva para ficar pronto?
40 minutos no total, dos quais 30 minutos de fogo ou forno.
Quantas calorias tem cada porção?
156 kcal por 1 porção de 180g de feijão carioca com caldo espesso e grãos macios, calculadas a partir dos ingredientes desta receita.
Quais são os ingredientes principais?
Entre os ingredientes estão 500 g de feijão carioca cru escolhido e lavado, 2000 ml de água para demolho e cozimento, 5 unidades de dentes de alho picadinhos, além de temperos e itens da lista completa.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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