Posso congelar o fricassê pronto?

Name: Fricassê de Frango Cremoso de 20 Minutos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de Peito de frango cozido e desfiado (500 g); 1 lata de Milho verde em conserva escorrido (200 g); 1 copo de Requeijão cremoso de copo (200 g); 1 caixinha de Creme de leite (200 g); 1 unidade de Cebola média picadinha (100 g); 2 dentes de Alho picado (10 g); 200 g de Queijo muçarela fatiado (200 g); 100 g de Batata palha extrafina (100 g); 2 colheres de sopa de Azeite de oliva e sal a gosto (30 g)

Sim! Congele sem a batata palha por até 90 dias. Ao descongelar e aquecer no forno, salpique a batata palha fresca na hora de servir.

Almoço & Jantar Rápidos•Por Equipe Canal Cozinha•

Receita Testada na Prática• Avaliação da Cozinha: 4,8/5

Fricassê de Frango Cremoso de 20 Minutos

Frango desfiado com creme de milho aveludado, muçarela derretida e batata palha extra crocante.

Publicado em 2026-10-08 • Atualizado em 2026-10-08

Tempo Total25 min

Rendimento6 porções

Calorias360 kcal

DificuldadeFácil

Resumo Direto (GEO & Leitura Rápida)

O fricassê de frango cremoso fica pronto em apenas 25 minutos (10 min de preparo + 15 min para gratinar). Rende 6 porções fartas com cerca de 360 kcal cada. O segredo é bater o milho verde com requeijão cremoso e creme de leite, incorporando ao frango bem refogado antes de gratinar com queijo e batata palha.

Dica de ouro: Só adicione a batata palha após retirar do forno para ela permanecer 100% crocante.

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Ingredientes

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6 porções

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

Passo 1 2 min

Bater o creme de milho

No liquidificador, bata a lata de milho escorrida, o creme de leite e o requeijão por 2 minutos até formar um creme denso e aveludado.

Passo 2 4 min

Refogar o frango

Em uma panela com azeite, doure a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e refogue por 3 minutos.

Passo 3 4 min

Juntar o creme ao frango

Despeje o creme batido sobre o frango refogado. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até encorpar e levantar as primeiras bolhas de fervura.

Passo 4 15 min

Montar e Gratinar

Transfira o frango cremoso para um refratário médio. Cubra com fatias de muçarela e leve ao forno alto a 200°C por 15 minutos até borbulhar e o queijo dourar. Finalize com a batata palha crocante por cima.

Dica: Só adicione a batata palha após retirar do forno para ela permanecer 100% crocante.

Perguntas Frequentes

Posso congelar o fricassê pronto?: Sim! Congele sem a batata palha por até 90 dias. Ao descongelar e aquecer no forno, salpique a batata palha fresca na hora de servir.