Cozinha com precisão, sem enrolação
O Canal Cozinha existe para que você abra uma receita, siga os passos e acerte. Medimos em gramas, testamos na cozinha e vamos direto ao ponto.
Última atualização: outubro de 2026
Nosso manifesto
Receita boa não pode depender de "uma xícara cheia" que muda de cozinha para cozinha. Por isso a base de cada receita aqui é o peso em gramas, com a medida caseira ao lado para quem preferir.
Também achamos que ninguém deveria ler uma crônica antes de achar os ingredientes. A resposta direta, o tempo real e o "segredo do ponto" ficam no topo da página.
Como testamos
- Cada receita é preparada pela equipe antes de ser publicada, seguindo exatamente o texto que você lê.
- Tempos de preparo e de forno são anotados na prática, em vez de copiados de outras fontes.
- Quando algo não funciona, ajustamos a receita e a atualizamos. Erros que você encontrar são corrigidos.
- Informações nutricionais são estimativas por porção e não substituem orientação de nutricionista.
Quem escreve
As receitas são assinadas pela Equipe Canal Cozinha, o time editorial responsável por testar, escrever e revisar cada publicação. Se você notar alguma imprecisão, fale com a gente pela página de contato.
Como o site se sustenta
O Canal Cozinha é gratuito. Podemos exibir publicidade e indicar utensílios por meio de links de afiliados do Mercado Livre. Isso nunca muda o que escrevemos: indicamos só o que faz sentido para a receita. Os detalhes estão na Política de Privacidade.