Nuggets de Frango Saudáveis na Airfryer
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Os nuggets na airfryer ficam dourados e crocantes em 15 minutos a 200 °C virando na metade do tempo. A receita rende 4 porções de 100 g usando 500 g de peito de frango moído, 1 ovo, 60 g de farinha de aveia, 100 g de farinha panko e 5 g de sal refinado.
Ingredientes
0 de 9 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para frango:
Para liga:
Para empanamento:
Para tempero:
Para gordura:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Precisa descongelar os nuggets antes de colocar na airfryer?
Não, asse-os diretamente congelados no cesto a 200 °C adicionando 3 minutos ao tempo padrão de preparo.
Pode substituir a aveia da liga da massa?
Sim, a mesma proporção de 60 g de farinha de arroz ou fécula de batata confere liga sem alterar o sabor da receita.
Quantas porções rende esta receita?
Rende 4 porções, na referência de 1 porção de 100g de nuggets de frango caseiros assados na airfryer, com 224 kcal cada.
Quanto tempo leva para ficar pronto?
30 minutos no total, dos quais 15 minutos de fogo ou forno.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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