Filé de Tilápia Assado no Forno Fácil e Suculento

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 10 min

   Temperar os filés de tilápia

   Tempere 600 g de filés de tilápia com 3 dentes de alho amassados, 15 ml de suco de limão, 5 g de sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Deixe marinar por 10 minutos para absorver os aromas sem desmanchar a carne delicada.

   10:00 Iniciar timer
2. 2

   Passo 2 · 5 min

   Montar a cama aromática na assadeira

   Regue o fundo de uma assadeira com 10 ml de azeite e forre com 250 g de rodelas de batatas pré-cozidas e 100 g de rodelas de cebola. Salpique uma pitada leve de sal sobre os vegetais para servir de barreira térmica e reter os sucos.

   05:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 25 min

   Acomodar os peixes e levar ao forno

   Disponha os filés temperados sobre a cama de batatas e cebolas sem sobrepor. Regue com os 10 ml restantes de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos, até o peixe ficar opaco, firme e suculento.

   25:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 3 min

   Finalizar com cheiro-verde e servir

   Retire a assadeira do forno assim que as bordas começarem a dourar levemente. Salpique 10 g de cheiro-verde fresco e sirva imediatamente acompanhado do molho que se formou no fundo.

   03:00 Iniciar timer