Compota de Maçã sem Açúcar com Canela

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 10 min

   Prepare as maçãs

   Lave bem as maçãs, retire as sementes e corte em pedaços médios. Deixe parte da casca para dar textura, ou descasque tudo para um resultado mais cremoso.

   10:00 Iniciar timer
2. 2

   Passo 2 · 20 min

   Cozinhe

   Em panela funda, junte as maçãs e a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

   Dica do chef: Se sobrar líquido, cozinhe sem tampa por mais alguns minutos, até reduzir e engrossar.

   20:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 2 min

   Tempere

   Desligue, junte a canela e misture com delicadeza. Para uma textura de purê, bata com mixer.

   02:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 5 min

   Guarde

   Deixe esfriar e passe para pote de vidro com tampa. Mantenha na geladeira por até 7 dias.

   Dica do chef: Use sempre colher limpa para servir, para a compota durar.

   05:00 Iniciar timer