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Torta de Bolacha de Chocolate: Receita Fácil e Rápida: foto do prato pronto

Foto: Acervo Canal Cozinha

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Torta de Bolacha de Chocolate: Receita Fácil e Rápida

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

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Para fazer torta de bolacha de chocolate em 10 minutos, misture 400 g de creme de leite com 100 g de chocolate em pó 50% até formar um creme espesso; rende 8 porções de 95 g. Alterne camadas de 260 g de bolachas com o creme em refratário e refrigere por 4 horas antes de servir.

Dificuldade: FácilFácil250 min288 kcal por 1 fatia média de torta gelada (aprox. 95 g; 1/8 do refratário)
8 porções

Ingredientes

0 de 4 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para creme de chocolate:

Para base e montagem:

Para decoração:

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Precisa molhar a bolacha de chocolate no leite?

Não é necessário. Como a torta descansa 4 horas na geladeira, a umidade natural do creme de leite amolece as bolachas na textura perfeita de pavê.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas como o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau, o sabor ficará bem mais adocicado. O chocolate 50% traz equilíbrio ideal.

Quanto tempo dura a torta de bolacha na geladeira?

Mantida coberta com filme plástico na geladeira, ela se conserva fresca e deliciosa por até 5 dias.

Posso congelar a torta de bolacha pronta?

Sim, embalada hermeticamente ela congela por até 30 dias. Para consumir, deixe descongelar na geladeira por 3 horas antes de servir.

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