Foto: Imagem ilustrativa do amendoim antes do preparo; não mostra o amendoim com a cobertura de açúcar. Foto: Undeka 11 · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Raw_peanuts_with_skin_on_white_plate.jpg · https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 · recorte 4:3 e conversão WebP, sem ampliação
Lanches & PetiscosAmendoim doce com açúcar: 20 porções
Por Equipe Canal Cozinha
O amendoim doce com açúcar rende 20 porções e usa os grãos crus sem a casca dura, mantendo a pele fina. Cozinhe com açúcar e água até cristalizar, espalhe na assadeira e finalize no forno. Espere esfriar e divida também o açúcar solto entre as porções, sem chocolate ou groselha.
Ingredientes
0 de 3 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
A casca dura entra no peso?
Não. Os 500 g são apenas dos grãos com a pele fina.
Leva chocolate ou groselha?
Não. Esta versão usa amendoim, açúcar e água.
O açúcar solto é descartado?
Não. Ele é dividido com o amendoim entre as vinte porções.
Quando servir?
Depois que os grãos e a cobertura estiverem completamente frios.
O que você tem na cozinha hoje?
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