Bolo de Fubá com Goiabada

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1

   Preparar a goiabada

   Corte a goiabada cascão em cubos e envolva-os na colher de farinha de trigo. Reserve.

2. 2

   Passo 2

   Bater as claras

   Separe claras e gemas. Bata as claras em neve firme e reserve.

3. 3

   Passo 3

   Misturar a massa

   Bata as gemas com o açúcar. Junte o leite e o óleo. Acrescente o fubá, a farinha e o sal, misturando até ficar homogêneo.

4. 4

   Passo 4

   Incorporar e montar

   Misture delicadamente o fermento e incorpore as claras em neve. Unte e polvilhe uma forma de furo central de 22 a 24 cm; coloque metade da massa, distribua a goiabada e cubra com o restante.

5. 5

   Passo 5 · 45 min

   Assar

   Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 a 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Espere 15 minutos antes de desenformar.

   45:00 Iniciar timer