Carne Moída com Legumes Prática e Colorida

Modo de preparo

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   Passo 1 · 8 min

   Dourar a carne moída

   Aqueça o azeite em uma panela ampla em fogo médio-alto, adicione a carne moída e mexa vigorosamente para soltar os grumos até dourar e secar o líquido do fundo.

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   Passo 2 · 2 min

   Refogar a cebola e o alho

   Abra um espaço no centro da panela, junte a cebola picada e o alho; refogue por 2 minutos até ficarem translúcidos e perfumados, misturando com a carne.

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   Passo 3 · 3 min

   Adicionar cenoura e vagem

   Acrescente a cenoura em cubos e a vagem picada, tempere com metade do sal e pimenta-do-reino e refogue por 3 minutos mexendo sempre.

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   Passo 4 · 10 min

   Cozinhar com abobrinha e tomate

   Junte a abobrinha e o tomate em cubos, ajuste o restante do sal, tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 8 a 10 minutos até os legumes ficarem macios ao dente.

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   Passo 5 · 2 min

   Finalizar com cheiro-verde

   Destampe a panela, misture delicadamente para evaporar qualquer excesso de vapor, desligue o fogo e polvilhe o cheiro-verde fresco antes de servir.

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