Fondue de Queijo Fácil para 2 Pessoas
Por Equipe Canal Cozinha
Para 2 porções, use 125 g de queijo por pessoa, combinando muçarela com queijo prato ou cheddar e 100 g de creme de leite no total. Aqueça o creme sem ferver, derreta os queijos aos poucos e tempere com uma pitada de sal. Transfira para o aparelho de fondue em chama baixa e sirva com pão ou vegetais, mantendo o calor suave para não talhar.
Ingredientes
0 de 5 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para molho:
Para creme:
Para tempero:
Perguntas frequentes
Como evitar que o fondue de queijo talhe?
Aqueça o creme em fogo baixo sem deixar ferver, adicione os queijos aos poucos e mantenha a chama do aparelho baixa durante o consumo.
O que servir com fondue de queijo?
A fonte sugere pão crocante. Vegetais cozidos também podem ser servidos como acompanhamento, conforme a preferência. Na ficha, o total registrado é 15 min; o preparo leva 10 min e o cozimento, 5 min, conforme a escala indicada.
Posso fazer fondue sem rechaud?
Sim. A fonte recomenda usar uma panela pequena em banho-maria ou servir o creme logo após o preparo.
Quanto tempo reservar para a receita toda?
A ficha reserva 15 minutos do início ao fim para 2 porções, com 150 g de Queijo muçarela ralado. Organize esse intervalo antes de começar.
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