Pizza Enrolada Caseira
Por Equipe Canal Cozinha
Para 8 porções, calcule 67,5 g de farinha, 50 g de presunto e 50 g de muçarela por pessoa. Faça duas massas recheadas com molho, parmesão e orégano, deixe crescer por 2 horas e depois por mais 45 minutos. Asse a 180 °C por cerca de 45 minutos e aguarde 5 minutos para fatiar.
Ingredientes
0 de 14 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para recheio:
Para finalização:
Perguntas frequentes
Quantas pizzas enroladas esta receita rende?
A massa é dividida em dois rocamboles e a ficha considera 8 porções no total, aproximadamente 4 fatias por rolo.
Posso fazer a massa com água em vez de leite?
Sim. A fonte permite usar água morna no lugar do leite; a textura e o sabor podem mudar ligeiramente.
Posso congelar a pizza enrolada?
A fonte informa que pode ser congelada por até 1 mês e reaquecida no forno. Embale depois de fria para evitar ressecamento.
Quanto tempo reservar para a receita toda?
A ficha reserva 240 minutos do início ao fim para 8 porções, com 540 g de Farinha de trigo. Organize esse intervalo antes de começar.
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