Manjar de Coco Fit: Receita Saudável e Saborosa
O manjar de coco fit é uma opção deliciosa e nutritiva para quem deseja saborear uma sobremesa tradicional brasileira com ingredientes mais leves e saudáveis. Essa versão fitness mantém a cremosidade e o sabor inconfundível do manjar, ideal para quem busca um doce refrescante, com baixo teor calórico e livre de excessos.
Perfeita para qualquer momento do dia, essa sobremesa é simples de preparar e agrada todos os paladares. Confira a receita completa e aprenda a fazer um manjar de coco fit que une sabor e saúde em cada colherada.
Ingredientes e Modo de Preparo do Manjar de Coco Fit
Manjar de Coco Fit
6
porções15
minutes10
minutes180
minutos150
kcalAprenda a preparar um manjar de coco fit cremoso, saudável e com ingredientes leves, ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa e nutritiva.
Ingredientes
- Ingredientes
1 xícara de leite de coco light
2 xícaras de leite desnatado ou leite vegetal
1/2 xícara de adoçante natural (stevia ou xilitol) ou açúcar de coco
1/4 xícara de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de coco ralado fresco ou seco, sem açúcar
1 pitada de sal
- Calda (opcional)
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de adoçante natural (opcional)
1/4 xícara de coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela média, junte o leite de coco light, o leite desnatado (ou vegetal), o adoçante, o amido de milho, a essência de baunilha e o sal. Misture bem para que não fiquem grumos.
- Leve a mistura ao fogo médio e mexa continuamente até engrossar, o que deve levar entre 5 a 10 minutos. Assim que adquirir uma consistência cremosa, retire do fogo.
- Acrescente o coco ralado à mistura e envolva bem para distribuir de forma homogênea.
- Despeje o creme em uma forma de pudim ou em taças individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
- Para a calda, aqueça em fogo baixo o leite de coco com o adoçante até ferver e engrossar levemente. Retire do fogo e espere esfriar.
- Desenforme com cuidado o manjar e sirva com a calda por cima. Decore com coco ralado, se desejar, para um toque especial.
Dica da Chef
- Você pode adicionar canela em pó ou chocolate 70% para variar o sabor.
- Ajuste o adoçante conforme seu gosto pessoal para um sabor mais natural.
- Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias.
Dicas para Um Manjar de Coco Fit Perfeito
Personalizar seu manjar de coco fit é simples e pode deixá-lo ainda mais saboroso. Experimente incorporar especiarias como canela ou cacau em pó para uma variação interessante no sabor. Além disso, a escolha do adoçante pode influenciar no resultado final: prefira sempre opções naturais, como stevia, xilitol ou açúcar de coco.
Para garantir a textura ideal, mexa sempre a mistura durante o cozimento para evitar que forme grumos e queime no fundo da panela. Para servir, a calda de leite de coco realça o sabor e traz uma camada extra de cremosidade.
Armazene seu manjar na geladeira, em recipiente fechado, para manter a frescura por até cinco dias, podendo aproveitar essa sobremesa fit durante a semana sem preocupações.
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Conclusão
O manjar de coco fit é uma excelente escolha para quem não abre mão do sabor ao buscar uma alimentação mais equilibrada. Fácil de preparar, essa sobremesa une ingredientes saudáveis que proporcionam uma textura cremosa e um sabor marcante, típico do coco. Aproveite essa receita para adoçar sua rotina de forma leve e nutritiva, sem culpa.
