Mini Abóbora com Recheio Cremoso de Carne-Seca

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 10 min

   Abra e limpe as mini abóboras

   Corte uma tampa superior de cada abóbora, retire as sementes internas com colher e pincele azeite e sal no interior.

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2. 2

   Passo 2 · 35 min

   Asse até a polpa amaciar

   Embrulhe cada mini abóbora em papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos até amolecer ao espetar o garfo.

   35:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 10 min

   Prepare o recheio cremoso

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue cebola e alho; junte a carne desfiada, pimenta, noz-moscada e incorpore o requeijão em fogo brando.

   Dica do chef: Deixe o requeijão derreter suavemente sem ferver para garantir consistência aveludada.

   10:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 12 min

   Recheie e gratine no forno

   Preencha as cavidades com a carne cremosa, polvilhe o queijo parmesão ralado e gratine a 220 °C por 12 minutos até borbulhar e dourar.

   12:00 Iniciar timer