Molho Barbecue Caseiro Tradicional e Fácil

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 3 min

   Misturar os ingredientes na panela

   Em uma panela pequena de fundo grosso, junte o azeite, o alho ralado, o ketchup, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o molho inglês e a mostarda amarela.

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2. 2

   Passo 2 · 2 min

   Condimentar com páprica

   Acrescente a páprica defumada e a pitada de pimenta-caiena, mexendo vigorosamente com um batedor de arame até dissolver o açúcar por completo.

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3. 3

   Passo 3 · 18 min

   Cozinhar em fogo brando

   Leve a panela ao fogo baixo; assim que começar a borbulhar, cozinhe mexendo de vez em quando por cerca de 15 a 18 minutos até o molho reduzir e ganhar brilho.

   18:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 2 min

   Resfriar e armazenar

   Desligue o fogo e deixe o molho amornar em temperatura ambiente antes de transferir para uma molheira ou frasco de vidro esterilizado.

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