Salada de frutas no pote com iogurte e chia: uma opção saudável e prática
Descubra como preparar uma deliciosa salada de frutas no pote com iogurte e chia, perfeita para aproveitar frutas frescas, cheia de sabor e nutrientes. Essa receita combina ingredientes ricos em fibras e proteínas para garantir uma refeição leve, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Quer aprender o passo a passo para montar potinhos práticos e cheios de frescor? Continue a leitura!
Ingredientes e benefícios da salada de frutas com chia
Esta salada une frutas selecionadas com uma mistura nutritiva de leite desnatado, chia, aveia, linhaça dourada e mel, proporcionando um equilíbrio perfeito entre saúde e sabor. Além disso, o iogurte natural traz benefícios para o sistema digestivo e deixa o prato mais cremoso.
Confira os ingredientes necessários para preparar 6 porções de salada de frutas no pote:
- 600 ml de leite desnatado
- 150 g de aveia em flocos
- 40 g de chia
- 20 g de linhaça dourada
- 3 bananas médias (aproximadamente 200 g cada)
- 150 g de uvas verdes sem caroço
- 150 g de morangos frescos
- 2 potes de iogurte natural (170 g cada)
- 60 ml de mel para adoçar
- 20 g de amendoim triturado para decorar (opcional)
Como montar a salada de frutas no pote com iogurte e chia
Para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes, utilize uma balança para medir as porções em cada pote. Siga este passo a passo simples:
- Preparo da mistura nutritiva: Em uma tigela, misture o leite, a aveia, a chia, a linhaça e metade do mel. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Porções nos potes: Com os potes de plástico posicionados sobre a balança, zere o peso (utilize a função tara) e despeje aproximadamente 140 g da mistura em cada um. Agite a tigela antes de cada porção para distribuir bem a chia e a aveia.
- Descanso: Deixe os potes com a mistura descansando por cerca de 20 minutos, para que os ingredientes ganhem consistência.
- Preparo das frutas: Enquanto isso, lave e pique as frutas em cubinhos: retire as cascas das bananas e morangos, corte as uvas ao meio, garantindo pedaços uniformes para facilitar a montagem.
- Montagem por camadas: Sobre a mistura já consistente, adicione de 1 a 2 colheres (aproximadamente 80 g) de cada fruta em camadas, mantendo altura equilibrada sem preencher totalmente o pote, para abrir espaço para o iogurte.
- Molho de iogurte com mel: Misture em uma tigela separada o iogurte natural com o restante do mel até ficar homogêneo.
- Cobertura final: Distribua cerca de 2 colheres (60 g) da mistura de iogurte com mel sobre as frutas em cada pote.
- Finalização: Decore com amendoim triturado ou outras sementes de sua preferência. Tampe e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Salada de frutas no pote com iogurte e chia
6
porções30
minutes30
minutos180
kcalReceita prática e saudável de salada de frutas no pote com iogurte e chia, perfeita para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- Ingredientes
Leite desnatado
Aveia em flocos
Chia
Linhaça dourada
Bananas médias
Uvas verdes sem caroço
Morangos frescos
Iogurte natural
Mel
Amendoim triturado (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, combine o leite, aveia, chia, linhaça e metade do mel, misturando bem.
- Use uma balança para pesar 140 g da mistura e coloque em potinhos de 350 ml, mexendo a tigela antes de cada porção.
- Deixe os potes descansarem por 20 minutos para que a mistura ganhe consistência.
- Enquanto isso, lave e pique as frutas em cubos pequenos para uniformizar.
- Adicione de 1 a 2 colheres das frutas sobre a mistura em cada pote, sem completar até o topo.
- Misture o iogurte natural com o mel restante até formar uma cobertura homogênea.
- Cubra cada pote com a mistura de iogurte e mel e decore com amendoim triturado, se desejar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dica da Chef
- Para manter a aparência das bananas, coloque-as por último no pote, próximo de servir.
- Evite usar limão para não talhar o iogurte.
- A validade é de 1 dia; sem banana, dura até 2 dias na geladeira.
- Você pode substituir o amendoim por sementes de abóbora ou girassol para decorar.
Dicas extras para aproveitar ainda mais a salada de frutas no pote
Além de ser uma ótima opção caseira, essa salada é excelente para venda em potes transparentes, como os copos bolha, já que são práticos e visualmente atraentes. Para servir geladinha, mantenha os potinhos na geladeira por pelo menos algumas horas ou de um dia para o outro.
Lembre-se que a banana escurece rapidamente, por isso vale a pena adicioná-la no final para que a salada fique mais bonita na apresentação. Evite usar limão para não talhar o iogurte, comprometendo a textura do prato.
Uma alternativa para deixar o custo da receita mais baixo é aproveitar frutas da estação, que costumam ser mais doces, frescas e econômicas. Use a criatividade na escolha da fruta e das sementes para criar versões variadas e saborosas dessa receita.
Conclusão
A salada de frutas no pote com iogurte e chia é uma receita versátil, nutritiva e prática, perfeita para quem busca uma opção saudável para a rotina diária. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo simples, você pode desfrutar de um prato equilibrado em fibras, proteínas e antioxidantes. Experimente essa receita no seu café da manhã ou como um lanche leve e surpreenda-se com o sabor e os benefícios para a saúde!
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