Músculo na Airfryer: Cubos Temperados e Dourados
Por Equipe Canal Cozinha
Para fazer músculo na airfryer, corte 500 g de carne em cubos, tempere com azeite, shoyu, alho e páprica e deixe marinar por 15 minutos. Preaqueça o aparelho a 200 °C por 5 minutos e asse a carne por 25 minutos, mexendo na metade. Finalize com manteiga e salsa; o rendimento é de duas porções.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para carne:
Para cocção:
Para refogado:
Para tempero:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Quanto tempo o músculo fica na airfryer?
Cozinhe por 20 a 25 minutos a 200 °C; use 25 minutos como referência e confira a maciez conforme o tamanho dos cubos.
Como evitar que o músculo fique duro?
Corte cubos de tamanho semelhante, deixe marinar por pelo menos 15 minutos e confira a maciez no fim; músculo é um corte naturalmente firme.
Posso acrescentar legumes?
Batatas e cenouras podem entrar no início; vegetais mais delicados, como abobrinha e pimentão, devem ser adicionados nos últimos 10 minutos.
Quantas porções rendem 500 g de músculo na airfryer?
Use 500 g de músculo em cubos para 2 porções. Asse a 200 °C por 25 minutos, mexendo na metade.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
Publicado em · Atualizado em
Combina com esta receita
Ver mais →
Carne na Panela Elétrica de Arroz: 40 Min Dourada e Macia
Equipe Canal Cozinha
FácilDificuldade: Fácil65 min
Papada Suína Defumada: Como Fazer e Diferença do Bacon
Equipe Canal Cozinha
AvançadoDificuldade: Avançado210 min