Músculo na Airfryer: Cubos Temperados e Dourados
Por Equipe Canal Cozinha
Para fazer músculo na airfryer, corte 500 g de carne em cubos, tempere com azeite, shoyu, alho e páprica e deixe marinar por 15 minutos. Preaqueça o aparelho a 200 °C por 5 minutos e asse a carne por 25 minutos, mexendo na metade. Finalize com manteiga e salsa; o rendimento é de duas porções.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para carne:
Para cocção:
Para refogado:
Para tempero:
Perguntas frequentes
Quanto tempo o músculo fica na airfryer?
Cozinhe de 20 a 25 minutos a 200 °C. Em 25 minutos e orienta conferir a maciez conforme o tamanho dos cubos.
Como evitar que o músculo fique duro?
Corte cubos de tamanho semelhante, deixe marinar por ao menos 15 minutos e verifique a maciez ao final. O corte é naturalmente firme.
Posso acrescentar legumes?
Batatas e cenouras podem entrar no início; vegetais mais delicados, como abobrinha e pimentão, devem ser adicionados nos últimos 10 minutos.
Quantas porções rendem 500 g de músculo na airfryer?
500 g de músculo em cubos e indica rendimento de 2 porções. Os cubos ficam na airfryer a 200 °C por 25 minutos, mexendo na metade.
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