Foto: Equipe Canal Cozinha · Acervo Culinário Autoral
Air Fryer & PraticidadeHambúrguer na Airfryer Suculento
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para fazer hambúrguer na airfryer com ponto suculento, pré-aqueça o cesto a 200 °C por 5 minutos. Molde 2 discos de 180 g com acém e fraldinha, tempere apenas com sal e pimenta e asse a 180 °C por 10 a 12 minutos, virando na metade. Cubra com queijo nos últimos 2 minutos.
Ingredientes
0 de 4 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para hambúrguer:
Para tempero:
Para finalização:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Utensílio desta receita: Fritadeira Elétrica Sem Óleo Air Fryer 4 Litros em Inox. Ver o preço atualizado e o histórico de preço no Encontre Barato.
Perguntas frequentes
Qual a melhor temperatura para hambúrguer na airfryer?
O ideal é pré-aquecer a 200 °C e assar a 180 °C para dourar a carne por fora sem ressecar o centro.
Precisa untar a cesta da airfryer?
Não é necessário, pois a gordura natural da própria carne moída impede que ela grude na grelha.
Quantas porções rende esta receita?
Rende 2 porções, na referência de 1 hambúrguer alto com queijo (aprox. 180 g), com 378 kcal cada.
Quanto tempo leva para ficar pronto?
17 minutos no total, dos quais 12 minutos de fogo ou forno.
O que você tem na cozinha hoje?
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