Receitas de Doces para Vender: 5 Ideias

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 25 min

   Brigadeiro

   Em panela de fundo grosso, misture 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, por 10 a 12 minutos, até desgrudar do fundo. Esfrie em prato untado, enrole e passe no granulado.

   Dica do chef: Use chocolate em pó puro, não achocolatado: tem menos açúcar e dá brilho e sabor mais intensos.

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2. 2

   Passo 2 · 25 min

   Beijinho

   Cozinhe 1 lata de leite condensado com 100 g de coco ralado até soltar do fundo. Esfrie, enrole, passe no coco e coloque 1 cravo em cada.

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3. 3

   Passo 3 · 25 min

   Cajuzinho

   Misture 1 lata de leite condensado, 1 xícara de amendoim moído e 3 colheres de sopa de chocolate em pó em fogo baixo, por 10 minutos, até desgrudar do fundo. Esfrie, modele cajus, passe no açúcar cristal e finalize com um pedaço de amendoim.

   25:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 30 min

   Palha italiana

   Faça um brigadeiro cremoso, desligue e misture 150 g de biscoito maisena quebrado. Espalhe em forma forrada, deixe firmar e corte em quadrados passados no açúcar.

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5. 5

   Passo 5 · 25 min

   Cocada

   Leve 200 g de coco fresco, 180 g de açúcar e 120 ml de leite ao fogo, mexendo, até desgrudar da panela. Molde com colher em superfície untada e espere esfriar.

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6. 6

   Passo 6

   Embale e conserve

   Espere esfriar por completo antes de embalar em forminhas nº 5, celofane ou potes com tampa. Rotule com validade e ingredientes. Duram até 3 dias fora da geladeira e 7 na geladeira; palha italiana e cocada, de 7 a 10 dias em local fresco e seco.