Sorvete de Morango e Cream Cheese Caseiro Cremoso

Sorvete de Morango e Cream Cheese: Receita Caseira Imperdível

Quando a temperatura chega aos 24°, já é o momento perfeito para preparar um delicioso sorvete caseiro. Pensando nisso, reunimos uma receita irresistível de sorvete de morango e cream cheese, que combina a doçura e frescor dos morangos com a suavidade do cream cheese, resultando em uma sobremesa cremosa e cheia de sabor.

Este sorvete é uma versão adaptada de uma receita popular, com um toque especial: a ausência do biscoito triturado, que normalmente adiciona crocância ao sorvete cheesecake. Se preferir um toque crocante, você pode adicionar biscoito maria triturado na massa conforme sugerido na original. De qualquer forma, essa receita destaca-se pela cremosidade e sabor marcante, tornando-se favorita em qualquer ocasião.

Ingredientes Essenciais para o Sorvete de Morango e Cream Cheese

Confira a lista organizada dos ingredientes necessários para preparar essa delícia em casa:

• 1 caixa de morangos picados
• 1 limão (suco espremido na hora)
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de cream cheese
• 200 g de creme de leite fresco
• 40 g de manteiga em ponto pomada
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

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Passo a Passo para Fazer Sorvete de Morango e Cream Cheese

Siga este guia simples para preparar um sorvete caseiro delicioso e cremoso, perfeito para dias quentes:

• Prepare a calda de morango: em uma panela média, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de meio limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda homogênea; cuidado para não queimar. Reserve para esfriar.
• Bata o creme: na batedeira, combine o leite condensado, creme de leite fresco, cream cheese, manteiga em ponto pomada, extrato de baunilha e o suco da outra metade do limão. Bata apenas até misturar bem e formar um creme uniforme e aerado.
• Incorpore a calda: adicione a calda de morango à mistura cremosa e mexa delicadamente para integrar todos os ingredientes.
• Congele: transfira a mistura para o recipiente escolhido — pode ser uma forma de bolo inglês ou forminhas individuais. Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas ou até firmar completamente.

Agora é só aproveitar essa receita prática e saborosa que vai refrescar e adoçar seus dias com muito charme e cremosidade!

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Considerações Finais sobre o Sorvete de Morango e Cream Cheese

Seja para refrescar um domingo quente ou para impressionar seus convidados com uma sobremesa simples e sofisticada, o sorvete de morango com cream cheese é uma excelente escolha. Com preparo rápido, poucos ingredientes e sabor irresistível, esta receita prática combina cremosidade e frescor na medida certa.

Experimente também outras receitas de sorvetes caseiros e explore diferentes sabores para variar seu repertório gastronômico.

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