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Salada de repolho cru com limão: 4 porções: foto do prato pronto

Foto: Imagem ilustrativa do repolho antes do preparo; não mostra a salada pronta. Foto: George Chernilevsky · Public domain · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brassica_oleracea_2011_G1.jpg · recorte 4:3 e conversão WebP, sem ampliação

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Salada de repolho cru com limão: 4 porções

Por Equipe Canal Cozinha

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A salada de repolho cru com limão rende 4 porções e fica pronta em cerca de 10 minutos. Fatie o repolho branco, misture com sal e deixe descansar brevemente antes de juntar cebola, azeite, limão e salsa. Esta versão não escorre o líquido liberado; divida os vegetais e o molho igualmente.

Dificuldade: FácilFácil10 min81.8 kcal por 1/4 da receita completa; base de 102.3 g de ingredientes comestíveis no estado indicado na lista, sem contar água adicionada e sal; peso final não medido
4 porções

Ingredientes

0 de 6 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

O repolho é cozido?

Não. Ele entra cru, limpo e fatiado fino.

Precisa escorrer depois do sal?

Não. Mantenha o líquido liberado na tigela.

Qual limão usar?

Esta versão usa 30 g de suco de limão-galego.

A salsa está incluída?

Sim. Os 3 g indicados entram no preparo.

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