Sorvete de Leite Ninho Cremoso Fácil

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 5 min

   Bater o chantilly

   Na tigela da batedeira bem limpa e gelada, bata os 400 g de creme de leite fresco em velocidade média-alta por 3 a 5 minutos até atingir ponto de chantilly firme e encorpado, com picos suaves.

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2. 2

   Passo 2 · 5 min

   Incorporar o leite condensado e leite Ninho

   Acrescente os 395 g de leite condensado e os 120 g de leite em pó Ninho aos poucos. Misture com uma espátula de silicone em movimentos circulares suaves de baixo para cima, preservando a aeração.

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3. 3

   Passo 3 · 300 min

   Congelamento

   Despeje o creme em um pote hermético com tampa para não formar cristais de gelo. Leve ao congelador ou freezer a -18 °C por pelo menos 5 horas até firmar por completo.

   300:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4

   Servir

   Retire do congelador 5 minutos antes de servir para atingir a cremosidade ideal. Sirva em taças polvilhado com um pouco de leite em pó Ninho peneirado por cima.