Receitas Tradicionais

Acompanhamentos Práticos para Costela com Mandioca

Acompanhamento para Costela com Mandioca: 16 Opções Práticas e Saborosas

Se você está planejando preparar uma costela com mandioca irresistível, mas fica na dúvida sobre quais acompanhamentos escolher, este guia é para você. Um acompanhamento é qualquer prato que complemente e harmonize com o prato principal, realçando sabor, textura e cor ao conjunto da refeição.

Com a costela suculenta como protagonista, chegou a hora de explorar diversas possibilidades para deixar o seu prato ainda mais especial. Descubra abaixo 16 sugestões incríveis para acompanhar costela com mandioca, organizadas em categorias para facilitar sua escolha e ajudar no preparo.

7 Variedades de Arroz para Combinar com Costela e Mandioca

O arroz é um acompanhamento clássico e essencial na mesa brasileira, especialmente quando acompanhamos uma costela com mandioca, prato que é robusto e cheio de sabor. A melhor aposta é escolher receitas de arroz que equilibrem o gosto da carne e do mandioca, além de agradar a todos os gostos.

  • Arroz gratinado com tomate confitado, cheiro-verde e uma crosta de provolone.
  • Arroz carreteiro tradicional com linguiça calabresa, carne-seca e bacon em cubos.
  • Arroz à grega colorido com legumes variados.
  • Arroz à parmegiana com queijo prato e azeitonas para um toque especial.
  • Arroz cremoso com frango desfiado e tomates cereja.
  • Arroz recheado feito no forno, prático e delicioso.
  • Arroz simples temperado com extrato de tomate e açafrão.

Receita de Arroz à Piamontese

Arroz à Piamontese

Recipe by Laura Mendonça
Rendimento

6

porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

20

minutes
Tempo total

35

minutos
Calorias

320

kcal

Receita fácil e cremosa de arroz à piamontese, perfeita para acompanhar costela com mandioca.

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • ½ cebola picada

  • 1 lata de creme de leite

  • 50 ml de leite quente

  • 100 g de champignon fatiado

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido

  • 200 g de parmesão ralado

  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

  • Passo 1: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Passo 2: Acrescente o creme de leite, o leite quente e o champignon. Misture bem e deixe o creme encorpar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Passo 3: Junte o arroz cozido ao creme e misture delicadamente.
  • Passo 4: Por último, adicione o parmesão ralado e mexa até derreter, formando um arroz cremoso e saboroso.

Dica da Chef

    • Sirva ainda quente como acompanhamento para sua costela com mandioca.
    • Para um toque especial, polvilhe mais parmesão ralado por cima na hora de servir.
Close-up de arroz à piamontese cremoso servido em prato branco ao lado de costela com mandioca, apresentação gastronômica elegante, estilo culinária brasileira, luz suave

5 Saladas Refrescantes para Acompanhar Costela com Mandioca

Embora algumas pessoas possam hesitar em servir salada com um prato robusto como costela com mandioca, as saladas são ótimas para equilibrar o sabor intenso e reduzir a sensação de gordura, trazendo leveza e frescor à refeição. Confira algumas opções que combinam perfeitamente:

  • Salada de cebolas caramelizadas com shoyu e toque de açúcar, assadas no forno.
  • Salada tropical com rúcula, acelga, alface crespa, pepino japonês, tomate cereja e molho balsâmico.
  • Salada cremosa de batatas com maionese temperada com alho, iogurte e limão siciliano.
  • Salada primavera com mix de folhas, palmito, orégano e tomilho.
  • Salada caprese tradicional com tomate cereja, muçarela de búfala e manjericão fresco.

Dica especial: Incluir frutas nas saladas, como manga, abacaxi, laranja ou maçã, pode realçar ainda mais o sabor da costela. Um molho de abacaxi ou um toque cítrico de laranja são irresistíveis para uma refeição de domingo.

4 Farofas Crocantes para Elevar o Sabor da Costela com Mandioca

Não há acompanhamento mais tradicional e saboroso para uma costela que uma farofa bem feita. Além de complementar o prato, a farofa ajuda a absorver o caldo da costela com mandioca, garantindo uma experiência incrível a cada garfada. Veja abaixo as sugestões:

  • Farofa de flocão de milho com bacon defumado em tiras finas, azeitona e cheiro-verde fresco.
  • Farofa vegana com cenoura ralada, berinjela, cebola roxa e milho.
  • Farofa especial com ovos, farinha flocada, cebola e salsinha, perfeita para carnes vermelhas.
  • Farofa tradicional com couve picadinha, bacon e linguiça em cubinhos.

Receita Fácil de Farofa de Ovo

Farofa de Ovo Simples

Recipe by Laura Mendonça
Rendimento

8

porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes
Tempo total

30

minutos
Calorias

280

kcal

Uma farofa úmida, saborosa e fácil de preparar para acompanhar a costela com mandioca.

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 300 g de farinha flocada (grossa e crocante)

  • ½ xícara (chá) de óleo

  • 200 g de manteiga

  • 1 cebola média picada

  • 12 ovos

  • ½ maço de cebolinha picada

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Passo 1: Em uma panela grande, aqueça o óleo com a manteiga e refogue a cebola até ficar dourada.
  • Passo 2: Acrescente os ovos batidos, tempere com sal e pimenta e mexa até os ovos firmarem.
  • Passo 3: Aos poucos, jogue a farinha flocada, mexendo delicadamente para incorporar sem empelotar.
  • Passo 4: Finalize com a cebolinha picada e ajuste o tempero se necessário.

Dica da Chef

    • Sirva quente, ideal para aproveitar o caldo da costela com mandioca.
    • Experimente adicionar bacon ou linguiça para variar o sabor.

Independentemente da sua escolha entre arroz, salada ou farofa, o importante é que cada acompanhamento para costela com mandioca valorize o sabor da receita e proporcione praticidade no preparo.

Gostou das dicas? Compartilhe com amigos e deixe sua refeição ainda mais memorável. Até a próxima!

Avalie aqui!

Artigos relacionados

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo