Avocado Toast com Ovo: Receita Fácil e Saborosa
Avocado Toast com Ovo: Receita Fácil e Saborosa
O avocado toast com ovo é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um café da manhã ou lanche leve e cheio de sabor. Popular nos brunchs americanos, essa combinação une a cremosidade do abacate com a proteína do ovo, tornando a refeição equilibrada e prática. A seguir, descubra como preparar essa receita rápida em apenas 15 minutos.

Como Preparar Avocado Toast com Ovo Perfeito
Para começar, escolha um pão de forma que você goste, preferencialmente uma fatia grossa, que irá sustentar bem os ingredientes sem desmanchar. A base cremosa será feita com abacate avocado, temperado para realçar o sabor com limão, sal e pimenta-do-reino. O toque final fica por conta do ovo, que pode ser frito, pochê ou mexido, conforme sua preferência.
Confira os ingredientes e o passo a passo para um avocado toast com ovo maravilhoso, que agradará desde iniciantes até aqueles que já são fãs da inspiração americana para o brunch.
Avocado Toast com Ovo
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porção10
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minutes15
minutos320
kcalAprenda a fazer um avocado toast com ovo delicioso e prático para seu café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- Ingredientes
1 fatia de pão de forma de sua preferência
1 abacate avocado (aproximadamente 175g)
1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
1/8 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Caldo de 1/2 limão
1 ovo
1 fio de azeite (ou 1 colher de sopa de manteiga)
1 pitada de páprica defumada
Lascas de parmesão a gosto (ou mussarela ralada)
Modo de Preparo
- Passo 1: Aqueça uma frigideira em fogo médio para tostar o pão.
- Passo 2: Corte uma fatia grossa do pão e toste ambos os lados até dourar. Reserve.
- Passo 3: Descasque o abacate, retire toda a polpa e amasse bem até formar uma pasta.
- Passo 4: Tempere a pasta de abacate com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture e reserve.
- Passo 5: Em outra frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e frite o ovo conforme sua preferência.
- Passo 6: Espalhe a pasta de abacate sobre a fatia de pão tostado.
- Passo 7: Coloque o ovo frito por cima da pasta, polvilhe páprica defumada e finalize com lascas de parmesão.
Dica da Chef
- Para um toque diferente, experimente substituir o ovo frito por ovo pochê ou mexido bem cremoso.
- Adicionar meio tomate picado à pasta de abacate traz frescor extra.
- Refogar cogumelos shimeji com shoyu é uma ótima opção vegana para substituir o ovo.
- Crocantes pedaços de bacon podem finalizar o prato para quem não abre mão de sabor extra.
Dicas para Aprimorar seu Avocado Toast
O avocado toast pode ser adaptado para diferentes gostos e restrições alimentares. Se desejar um prato mais nutritivo, adicione folhas verdes como rúcula ou espinafre na montagem. Quem prefere textura mais macia, pode optar por ovo mexido bem cremoso no lugar do ovo frito. Para um toque sofisticado e saudável, cogumelos refogados são uma excelente substituição, especialmente para o público vegano.
Outra sugestão que faz sucesso é incrementar a pasta de abacate com tomate picado, trazendo mais cor e sabor ao prato. Por fim, crocantes pedaços de bacon são uma opção para aqueles que apreciam um toque crocante e sabor extra.
Conclusão
Preparar um avocado toast com ovo é simples e rápido, perfeito para refeições práticas sem abrir mão do sabor e da nutrição. Essa receita versátil permite diversas variações que agradam diferentes paladares, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Experimente as sugestões e descubra a sua versão favorita desse clássico internacional.