Batata-Doce na Airfryer: Crocante por Fora e Macia por Dentro: foto do prato pronto

Foto: Foto por Equipe Canal Cozinha (CC BY-SA 4.0)

Air Fryer & Praticidade

Batata-Doce na Airfryer: Crocante por Fora e Macia por Dentro

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

Seja o primeiro a avaliar

A batata-doce na airfryer rende 4 porções em 30 minutos usando 600 g de batata-doce em rodelas, 15 ml de azeite e alecrim. O preparo dispensa fritura por imersão, assando a 180 °C por 20 minutos até obter casca crocante e polpa macia. Cada porção de 140 g tem 208 kcal.

Dificuldade: FácilFácil30 min208 kcal por 1 porção média de batata-doce assada (~140 g / 208 kcal)
4 porções

Ingredientes

0 de 5 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para base da receita:

Para tempero e gordura:

Para aromáticos:

Para especiarias:

Para tempero:

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Precisa tirar a casca da batata-doce para fazer na airfryer?

Não precisa, a casca higienizada fica incrivelmente crocante após assada, além de concentrar fibras e nutrientes naturais do tubérculo.

Como deixar a batata-doce bem crocante na airfryer?

O segredo é secar bem as rodelas com papel-toalha antes de temperar e não sobrecarregar o cesto para o ar quente circular livremente.

Posso usar outros temperos na batata-doce?

Sim, chimichurri desidratado, alho em pó, pimenta-do-reino moída e raspas de limão combinam perfeitamente com o adocicado da batata.

Como armazenar e reaquecer as sobras de batata-doce?

Guarde em pote vedado na geladeira por até 3 dias e reaqueça na própria airfryer a 180 °C por 3 a 4 minutos para recuperar a crocância.

Geladeira Criativa

O que você tem na cozinha hoje?

Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.

Publicado em · Atualizado em

Combina com esta receita

Ver mais →
Batata-Doce na Airfryer: Crocante por Fora e Macia por Dentro