Filé de Panga na Airfryer
Por Equipe Canal Cozinha
Para fazer filé de panga na airfryer, tempere 4 filés descongelados com 30 ml de limão, alho, páprica, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos e preaqueça o aparelho a 200 °C por 5 minutos. Pincele azeite e asse por 12 minutos, virando na metade. O tempo pode variar conforme a espessura do peixe e o aparelho.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para peixe:
Para tempero:
Para refogado:
Para cocção:
Para finalização:
Perguntas frequentes
Posso colocar o panga congelado na airfryer?
Descongele o peixe na geladeira ou deixe-o embalado em água fria. Depois, seque bem os filés antes de temperar e levar à airfryer.
Quanto tempo o panga fica na airfryer?
Asse por 12 minutos a 200 °C e vire os filés após 6 minutos. Se forem mais grossos, ajuste o tempo até o peixe ficar opaco e lascar facilmente.
Como evitar que o peixe grude?
Preaqueça o cesto e pincele azeite nos filés antes de colocar. Deixe espaço entre eles para o ar circular e evite mover o peixe até a hora de virar.
Preciso preaquecer a airfryer para fazer filé de panga?
Sim. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos; depois, acomode os filés sem sobrepor e asse por 12 minutos, virando na metade.
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