Café Cremoso com 3 Ingredientes Fácil e Rápido

Modo de preparo

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   Passo 1

   Reunir os ingredientes na tigela

   Em uma tigela funda da batedeira, adicione os 50 g de café solúvel, os 200 g de açúcar refinado e os 200 ml de água fervente recém-saída do fogo.

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   Passo 2

   Bater em velocidade baixa para homogeneizar

   Ligue a batedeira na velocidade mínima por 30 segundos apenas para misturar o pó e dissolver os grãos de açúcar sem respingos.

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   Passo 3

   Bater em velocidade máxima até ponto de pico

   Aumente para a velocidade máxima e bata de 8 a 10 minutos ininterruptos, até o creme clarear para um tom caramelo claro e adquirir picos firmes e consistência de chantilly denso.

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   Passo 4

   Servir com leite quente ou gelado

   Aqueça 150 ml de leite em uma caneca e adicione de 1 a 2 colheres de sopa do creme por cima. Misture delicadamente com uma colher para formar um cappuccino cremoso e sirva imediatamente.

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   Passo 5

   Armazenar o excedente no freezer

   Guarde o restante do creme em um pote plástico ou de vidro com tampa hermética no congelador por até 3 meses. Por conter açúcar, o creme não congela em pedra e permanece pronto para uso.