Café cremoso com 3 ingredientes: receita fácil e irresistível
Se você aprecia uma boa xícara de café e quer inovar no sabor, o café cremoso com 3 ingredientes é a escolha perfeita. Essa receita simples conquista pelo sabor marcante e pela textura aveludada, deixando qualquer momento do seu dia mais especial e gostoso.
Com poucos ingredientes e um pouco de paciência para bater, você prepara um café espumoso, denso e muito saboroso, ideal para o café da manhã, um descanso à tarde ou para surpreender visitas com uma bebida diferenciada.
Leia adiante e descubra como fazer esse café cremoso em casa, além de dicas valiosas para aprimorar sua experiência com essa receita.
Como preparar café cremoso com 3 ingredientes: passo a passo
Também conhecido como “café Dalgona” ou “café batido”, esse preparo se tornou viral nas redes sociais por sua simplicidade e sabor único. A mistura se conserva na geladeira por alguns dias, tornando-se prática para o dia a dia.
Café cremoso com 3 ingredientes
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porções10
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minutos90
kcalAprenda a fazer um café cremoso, espumoso e delicioso com apenas três ingredientes simples.
Ingredientes
- Ingredientes
Café solúvel
Açúcar
Água quente
Modo de Preparo
- Em uma tigela funda, misture o café solúvel, o açúcar e a água quente.
- Use uma batedeira, um mixer ou fouet para bater a mistura durante 5 a 10 minutos, até formar um creme denso e espumoso.
- Quando a textura estiver similar a um chantilly firme, o creme está pronto.
- Em uma xícara, coloque 1 ou 2 colheres do creme sobre leite quente ou frio e mexa suavemente até incorporar.
Dica da Chef
- Armazene o creme em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
- Se não tiver batedeira, bata manualmente com fouet por cerca de 15-20 minutos.
Dicas para escolher o leite ideal e outras variações para o café cremoso
Para valorizar ainda mais seu café cremoso, a escolha do leite faz toda diferença. Um leite de qualidade, seja ele quente ou gelado, deixa a bebida mais saborosa e cremosa.
- Leite integral: garante mais cremosidade e textura rica.
- Leite semidesnatado: opção mais leve com menos gordura.
- Leite vegetal (amêndoas, aveia, coco): ideal para quem evita lactose e deseja sabores distintos.
Para uma versão refrescante, utilize leite frio e adicione cubos de gelo antes de colocar o creme.
Quer variar no sabor? Veja algumas sugestões:
- Finalize com canela ou cacau em pó polvilhados por cima.
- Incorpore essência de baunilha ao creme.
- Use leite com especiarias, como cardamomo ou noz-moscada.
- Substitua o açúcar por açúcar mascavo, demerara ou mel para um toque diferente.
- Bata o creme no liquidificador com leite gelado e gelo para uma textura diferente.
- Finalize com chantilly e calda de chocolate para uma sobremesa especial.
Conservação e acompanhamentos: aproveite seu café cremoso ao máximo
Depois de pronto, o creme de café deve ser guardado em um pote bem fechado na geladeira, onde se mantém por até 5 dias. Antes de usar novamente, mexa com uma colher para restabelecer a cremosidade.
Esse detalhe facilita ter sempre uma base pronta para um café rápido e saboroso a qualquer momento.
Quanto aos acompanhamentos, o café cremoso vai bem com diversas opções deliciosas, como:
- Pão francês na chapa
- Torradas com manteiga ou geleia
- Pão de queijo
- Biscoitos amanteigados, de queijo ou cookies caseiros
- Bolos variados: fubá, cenoura, milho
- Rosquinhas e fatias de panetone
- Waffles ou panquecas com mel
- Chocolate meio amargo ou brownies
Esclarecendo dúvidas frequentes sobre o café cremoso
É possível fazer sem batedeira? Sim, embora mais trabalhoso. Use um fouet manual ou colher e bata vigorosamente por 15 a 20 minutos, ou utilize um mixer se disponível.
Por que usar café solúvel? O café solúvel contém estabilizantes que permitem a formação da espuma estável, essencial para o creme aerado.
Posso substituir o açúcar por adoçante? Pode, mas o resultado pode perder a cremosidade ou demorar mais para atingir o ponto correto. Adoçantes como eritritol ou estévia geralmente não formam espuma. Opte por adoçantes próprios para cozinha e teste em pequenas quantidades.
Conclusão
Agora que você domina a receita do café cremoso com 3 ingredientes, basta reunir os ingredientes e experimentar. Essa bebida surpreende pela textura e sabor, além de ser prática e versátil para qualquer ocasião.
Seja para animar seu café matinal, uma pausa revigorante ou encantar visitas, essa receita vai se tornar um favorito na sua rotina. Aproveite as dicas e variações para personalizar seu café do jeito que você mais gosta!
Obrigado por acompanhar até aqui! Desejo sucesso na preparação e um delicioso café cremoso. Até breve!
